Úvodná stránka » Informácie pre hubárov »

Čítanie na pokračovanie

Vladimír Solouchin
POĽOVAČKA NA HUBY
Vydané v roku: 1968

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23
  24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43

Časť: 31

Mimochodom jedovatosť muchotrávky červenej sa silne zveličuje. Niektoré pramene dokonca tvrdia, že je jedlá a má jemnú chuť, len ju treba príslušným spôsobom pripraviť. Neviem, či to autori vyskúšali na sebe, ale všetci sa zhodujú v tom, že od muchotrávky červenej sa neumiera. Ba čo viac, história nás učí, že starí Vikingovia sa pred bitkou napchali červenými muchotrávkami, opili sa nimi a potom sa už smelo vrhli hlava-nehlava do seče. Čosi ako dnešný doping, ktorý berú podaktorí futbalisti.

O účinku muchotrávky červenej na ľudský organizmus sa v knižke Huby — priatelia a nepriatelia človeka píše: „Symptómy otravy muchotrávkou červenou sa prejavia predovšetkým ako silná opilosť ... potom nastane stav podobný delíriu tremens, trvá niekoľko hodín, chorý zaspí, a keď sa po istom čase prebudí, cíti sa lepšie. Vyzdravie o dva-tri dni. Smrteľné prípady pri otrave bývajú zriedkavé; vyskytujú sa len pri nadmernej konzumácii, ak ide o oslabené starecké organizmy, choré deti a osoby trpiace na srdce a obličky."

Ďalej sa hovorí, že sa pri otrave hubami vracia, sú závraty a vyráža studený pot. No, a nebýva to aj pri otrave alkoholom, čo sa masovo predáva vo všetkých obchodoch na svete? A či sa nemôže umrieť od vodky — „pri nadmernej konzumácii, ak ide o oslabené organizmy ..."?

Vo všeobecnosti nie je jedovatých húb v našich lesoch veľa. Mám pred sebou zoznam húb rozdelených na triedy od B. P. Vasiľkova. Ťažko môžem posúdiť, nakoľko je úplný. No nevidím v ňom napríklad hubu, zvanú jelenka: zbieral som ju, jedol a iné pramene ju uvádzajú. No či už tak, alebo onak, Vasiľkov uvádza sto päťdesiattri názvov húb a delí ich do štyroch tried. Do prvej, teda medzi najlepšie z najlepších, radí hríb obyčajný a niektoré rýdziky. Okrem týchto štyroch tried sú „nejedlé, nevyskúšané, podobné jedlým". Dokopy štrnásť názvov. K jedovatým patrí len sedem druhov húb, vrátane ušiaka.

No v ďalšej knižke, v Hubárskej historke od L. P. Kudriavcevovej-Molodčikovovej, sa kategoricky hovorí: „Jedovatých húb je dokopy šesť druhov, jedovaté su len muchotrávky!" Čiže ušiak je rehabilitovaný. Mimochodom aj Vasiľkov zaradil ušiaka aj sem aj tam, to znamená medzi jedlé aj jedovaté. Nevedia si s tou hubou poradiť, a to len preto, že v sebe koncentruje kyselinu helvelovú. Bola mu tá kyselina treba?!

Muchotrávka hľuznatá berie zo zeme niečo iné, a to faloidín. Ak je kyselina helvelová rozpustná vo vode a z huby sa celkom vyplaví pri varení aj pri sušení, faloidín „zachováva svoju aktivitu aj po dvadsaťminútovom vare pri teplote sto stupňov; nie je vo vode rozpustný, ale ostáva v hubovom tkanive." (Huby — priatelia a nepriatelia človeka.)

Pravdaže, otráviť sa dá aj normálnymi hubami, ak sú príliš staré. Vraj je na starosť každá huba mierne jedovatá. No naozaj jedovatá a krutá v našich lesoch je len jedna huba. Volá sa muchotrávka hľuznatá. Prirovnávajúc ostatné jedovaté huby k hadom, sú ako zmije, po uštipnutí ktorých človek zväčša vyžije. Muchotrávka hľuznatá sa dá prirovnať jedine k zmiji levantskej alebo kobre. Ba je, tuším, ešte nebezpečnejšia, lebo občas sa predsa len stane, že človeka uštipnutého zmijou levantskou alebo kobrou vyliečili vďaka špeciálnym séram. Zato sa dosiaľ ešte nepodarilo zachrániť človeka, ktorý zjedol muchotrávku hľuznatú.

Všetky lieky sveta sú proti nej bezmocné. Nejde o to, že by jej jed bol silnejší ako jed zmije levantskej (účinok faloidínu na organizmus človeka sa môže prirovnať k otrave hadím jedom), ale preto, lebo táto huba je zákernejšia ako zmija, hoci práve ona stelesňuje v predstave ľudí zákernosť.

Zákernosť muchotrávky hľuznatej spočíva v tom, že človek, ktorý zjedol muchotrávku hľuznatú, nebadá celé hodiny po osudnej večeri či obede nijaké príznaky otravy. Žiadna nervozita, žiaden strach. A jed si zatiaľ robí svoje. Príznaky sa prejavia vtedy, keď je už neskoro. V knihe Huby — priatelia a nepriatelia človeka sa opisuje účinok muchotrávky hľuznatej takto: „Prvé príznaky otravy sa prejavia 10—12, inokedy až 30 hodín po požití jedla bolením hlavy, závratmi, poruchou zraku a nepokojom. Chorý je veľmi smädný, má prudké bolesti žalúdka, kŕče v končatinách. Vzápätí sa dostavia cholerové príznaky, ako prudké vracanie a hnačky... Veľké bolesti sú v oblasti pečene . a brucha, najmä pri tlaku. Zjaví sa hojný pot, končatiny chladnú, pulz zoslabne, teplota klesne na 36—35 stupňov. Po čase sa záchvaty utíšia — asi tak na dve hodiny — no potom sa obnovia, chorý slabne, upadá do bezvedomia, pulz je nitkovitý a nepravidelný a o deň-dva nastane smrť... hlavný jed, ktorý obsahuje muchotrávka hľuznatá, je faloidín. Jeho toxický účinok je natoľko silný, že štyri mg stačia na otrávenie mačky, dvadsaťpäť mg je smrteľná dávka pre mačku a pre človeka strednej váhy — tridsať mg ... Pri pitve ľudí, otrávených muchotrávkou hľuznatou, sa zistí zmena tkaniva pečene, srdcového svalu a sleziny... Liečiť človeka, otráveného muchotrávkou hľuznatou, je bezvýsledné; keď sa symptómy prejavia, toxín huby už vnikol do krvi chorého a odstrániť sa nedá."

Ďalšia časť >>

Diskusia k uvedenej časti

portret

riri62 22.7.2005 00:00

Ako malý chlapec som túto knihu prečítal jedným dychom ...

Reagovať na správu

portret

roland vlastník stránok 22.7.2005 00:00

Ja už dvakrát kompletne a niektoré časti aj viackrát. Ku časti napr. o nástojkách sa vraciam pravidelne.

Reagovať na správu

portret

Patrik. 23.7.2005 00:00

V Rusku / Moskovskej oblasti / práve začala tá pravá hubárska horúčka.
Ako z tejto knižky. V stredu v MK vyšla mapa oblasti s výskytom hríbov.

Reagovať na správu

portret

elgo 24.7.2005 00:00

Už som dávno nečítal text od prvého do posledného slova. Teším sa na ďalšiu časť.

Reagovať na správu

portret

dari1 2.8.2005 00:00

Veľmi sa mi páči, nielen táto časť, ale i tie ostatné. Vďaka.

Reagovať na správu

portret

maroš atlasár 8.8.2005 00:00

Mal som túto knižku veľmi rád,ale niekto si ju požičal...
Odporúčam aj: Ján Majerník - Rastú!

Reagovať na správu

portret

bobineta atlasár, moderátor 10.9.2005 00:00

Je dobra aj tá ale Solouchin nema chybu ako i Tajomné huby od Škublu...

Reagovať na správu

portret

dari1 25.8.2005 00:00

Kniha je úžasná, díky, roland, za je prepis. Už ju zháňam v antikvariátoch, resp. kníhkupectvách.
Ale navrhovala by som diskusiu k celej knihe, nie k jednotlivým častiam.
Diky ešte raz.

Reagovať na správu

portret

roland vlastník stránok 11.9.2005 00:00

Diskusia ku knihe je v podstate na prvej casti. Teda aspon zatial. Dakujem za pozitivny ohlas

Reagovať na správu

portret

paloH pokročilý 18.8.2007 18:53

je to nádhera! prečítal som to celé naraz a bez prestávky. Je to poézia v próze a velmi poučná kniha.Až ma mrzí,a hanbím sa,že plno hodnotných kníh uniklo mojej pozornosti, zrejme len pre ich ruský, resp.sovietsky pôvod.Dakujem pekne za krásny zážitok.Určite sa k tejto knihe vrátim aj, ale nielen kvôli "nastojkom"

Reagovať na správu

portret

zuzana30 20.10.2005 00:00

je to nádherné.....ďakujem za oživené spomienky z môjho detstva, keď som ešte s mojim otcom chodila do lesa na huby, dá sa tá kniha niekde kúpiť ?

Reagovať na správu

portret

roland vlastník stránok 24.10.2005 00:00

No kupit sa bude dat uz jedine v antikvariate. A na to treba mat poriadny kus stastia.

Reagovať na správu

portret

Máčik 14.9.2007 11:37

Hned po druhom-dúfam poslednom-republiky som napriek pôvodu knihu kúpil.Super,že som si ju mohol znova prečítať,stratila so totiž vo víre udalostí.Ale fakt,že v bývalej ZSSR dubákom chutil konský hnoj/časť 37,prvé odstavce/si viem vysvetliť len tak,že išlo o mičurinskú variantu z kolchozu Cervený pohraničník.

Reagovať na správu

portret

betha 2.8.2008 21:49

to je kniha, na ktoru som dlho cakala, dufam, ze ju zozeniem,

Reagovať na správu

portret

fofoja moderátor, mykológ, atlasár 15.7.2009 20:57

dnes mi prišla poštou už sa teším až ju zajtra prečítam

Reagovať na správu

portret

xlorak 31.7.2009 20:43

Je k dostaniu? A kde?

Reagovať na správu

portret

fofoja moderátor, mykológ, atlasár 13.8.2009 11:44

vygooglil som to na nete v antikvariáte

Reagovať na správu

portret

maros_m 12.10.2009 12:23

nepreda mi niekto tuto knihu?

Reagovať na správu

portret

xlorak 16.10.2009 22:58

Už ju mám aj ja. Cez internetový antikvariát.

Reagovať na správu

portret

maros_m 19.10.2009 15:20

v ktorom antikvariate si ju kupil?

Reagovať na správu

portret

xlorak 24.10.2009 20:24

www.antikvariatshop.sk.
2,50 € kniha + 2,49 doprava až do domu.

Reagovať na správu

portret

jarokan pokročilý 21.10.2009 21:53

Náhodným výberom, som si z knihy prečítal časť 38, ktorá pojednáva o sile pečiarky/šampiónu, ktorá dokáže pri svojom raste vytlačiť asfalt na ulici. V auguste tohto roku som na Kováčskej ulici v Prešove pri totálnom suchu, našiel v dĺžke takmer 20 m lokalitu, kde sa pomedzi asfalt a kamenné obrubníky tlačili mladé i staršie pečiarky. Nie je to výmysel, v archíve výskytu húb /lokalita Prešov/ môžete nájsť príspevok Miša Gimu zo dňa 2.8.2009 a Jána Droppu zo dňa 3.9.2009. Keďže som bol po nedávnej oprerácii, nemohol som sa vrátiť a huby odfotiť, čo si myslím budem dlho vyčítať.

Reagovať na správu

portret

medulienka pokročilý 26.10.2009 16:30

Jarino, u mojich rodičov v letnej kuchyni rástli pečiarky pravidelne dva roky po sebe, za dverami pekne z podlahy sa tlačili a veľké kúsky. Žiaľ, nenafotila som ich, tak čakám,že sa ten zázrak prírody zopakuje.

Reagovať na správu

portret

milouš 20.11.2010 16:34

Tohle bylo k vidění v Praze na Václaváku.

Reagovať na správu

portret

Nufo 6.3.2010 14:10

Já som túto knižku dostal od kamaráta na prečítanie.Budem sa snažiť prehovoriť ho,aby mi ju predal alebo ako dobrému kamarátovi "daroval".Je perfektná!!!

Reagovať na správu

portret

fidodydo pokročilý 22.4.2010 23:24

ja som to čítal ako malý chlapec a bolo to krásne inšpirujúce čítanie

Reagovať na správu

portret

milouš 20.11.2010 16:17

Je to skvělá knížka.Protože ji psal člověk který o daném tématu (houby) dost věděl,nemusel zastírat věci které dosud nejsou úplně jasné-třeba přenos potřebných látek myceliem mezi stromy,kdy se objeví plodnice hub a pod.

Reagovať na správu


Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.