Úvodná stránka » Informácie pre hubárov »

Čítanie na pokračovanie

Vladimír Solouchin
POĽOVAČKA NA HUBY
Vydané v roku: 1968

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23
  24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43

Časť: 18

Brezová kôra - to nie je celá vrstva kôry. Vrstva kôry, čo prilieha k drevu, teda vlastná kôra, živá kôra, v ktorej cirkulujú šťavy, je po vysušení veľmi krehká. Drobí sa a nič sa z nej nedá vyrobiť. No okrem nej je strom zavinutý do čohosi žltého, zvonka sfarbeného do biela, pevného, pružného, to je to, čo ľudia, všeobecne volajú brezovou kôrou ...

Za starých čias sa brezovou kôrou obaľovali puknuté hrnce a ešte predtým... pripomeniem vám poetické verše z Piesne o Hiawathovi.

Daj mi kôry, moja Breza!
Žltej kôry daj mi, Breza,
Ty, čo vypínaš sa pyšne
Pekným vzrastom nad bystrinou!
Ja si zviažem z nej pirogu,
Ľahký člnok si zhotovím,
Po vode čln bude plávať
Ako žltý list jesenný,
Ako žltý kvietok lekna!
Zlož svoj biely plášť, ó Breza!
Sním si svoj plášť z bielej kože ...
Po korene sa zachvela
Každým lístkom biela Breza,
Ťažkým vzdychom zašumela:
„Vezmi plášť môj, Hiawatha!"
Svojím nožom kôru Brezy
Obrúbil si Hiawatha
Pod vetvami, nad koreňmi,
Až vytryskla krv zelená
Po stvole od vrchu nadol.
Potom kôru rozrezával,
Podložil dreveným klinom,
Opatrne stiahol z Brezy.


Na jar ženú brezy ako silné čerpadlá ku končekom vetiev, k púčikom, k budúcim listom šťavy. Netrúfam si vymenovať všetky látky, ktoré sú v brezovej šťave, ale čítal som, že obsahuje zložité uhľohydráty, ktoré strom potom zas posiela v opačnom smere, to znamená, smerom od listov, slnka, vzduchu a koreňov; len zriedka jarná breza berie tieto zložité uhľohydráty z koreňa a posiela nahor. V šťave je aj akýsi špeciálny cukor a kadejaké vitamíny. Minule som čítal článok o tejto šťave a o tom, ako sa z nej robí kvas.

A ja dodávam, že v brezovej šťave je aj nemálo poézie, ak pravda, jej získavanie nie je spojené s barbarským zaobchádzaním so samou brezou. Občas sa nájde taký, čo sekerou zatne do bielej kože, šťava fŕka ako krv z podrezaného barana a rozteká sa na všetky strany. A pritom do úst sa dostane len kvapôčka. Na breze ostane hlboká rana a tá rana sa dlho nezacelí.

Správne sa to robí tak, že sa očistí štvorček na kôre a tam sa nebožiecom vyvŕta dierka do hĺbky troch, štyroch centimetrov. A to je všetko. Šťava začne tiecť bystrým pramienkom. Môže sa priložiť aj plechový žliabok, môže sa použiť fľaša a pomôcť si gázovou šnúročkou, a dá sa piť len tak cez slamku; tak to napokon robievajú dedinské detváky.

Áno, pod jarným slnkom, pod bielymi oblakmi sa dajú piť z tela brezy životodarné šťavy zeme presne tak, ako sa pijú cez slamky lepkavé, ohlupujúce koktaily v zafajčených, dusných miestnostiach za škrípavých zvukov divošskej hudby. Každému, čo si zaslúži.
Vrany často oblamujú končeky brezových vetvičiek a hniezda. Z poodlamovaných vetvičiek hojne kvapká šťava. Vtedy má človek dojem, že pod košatou brezou prší.

Ďalšia časť >>

Diskusia k uvedenej časti

portret

riri62 22.7.2005 00:00

Ako malý chlapec som túto knihu prečítal jedným dychom ...

Reagovať na správu

portret

roland vlastník stránok 22.7.2005 00:00

Ja už dvakrát kompletne a niektoré časti aj viackrát. Ku časti napr. o nástojkách sa vraciam pravidelne.

Reagovať na správu

portret

Patrik. 23.7.2005 00:00

V Rusku / Moskovskej oblasti / práve začala tá pravá hubárska horúčka.
Ako z tejto knižky. V stredu v MK vyšla mapa oblasti s výskytom hríbov.

Reagovať na správu

portret

elgo 24.7.2005 00:00

Už som dávno nečítal text od prvého do posledného slova. Teším sa na ďalšiu časť.

Reagovať na správu

portret

dari1 2.8.2005 00:00

Veľmi sa mi páči, nielen táto časť, ale i tie ostatné. Vďaka.

Reagovať na správu

portret

maroš atlasár 8.8.2005 00:00

Mal som túto knižku veľmi rád,ale niekto si ju požičal...
Odporúčam aj: Ján Majerník - Rastú!

Reagovať na správu

portret

bobineta atlasár, moderátor 10.9.2005 00:00

Je dobra aj tá ale Solouchin nema chybu ako i Tajomné huby od Škublu...

Reagovať na správu

portret

dari1 25.8.2005 00:00

Kniha je úžasná, díky, roland, za je prepis. Už ju zháňam v antikvariátoch, resp. kníhkupectvách.
Ale navrhovala by som diskusiu k celej knihe, nie k jednotlivým častiam.
Diky ešte raz.

Reagovať na správu

portret

roland vlastník stránok 11.9.2005 00:00

Diskusia ku knihe je v podstate na prvej casti. Teda aspon zatial. Dakujem za pozitivny ohlas

Reagovať na správu

portret

paloH pokročilý 18.8.2007 18:53

je to nádhera! prečítal som to celé naraz a bez prestávky. Je to poézia v próze a velmi poučná kniha.Až ma mrzí,a hanbím sa,že plno hodnotných kníh uniklo mojej pozornosti, zrejme len pre ich ruský, resp.sovietsky pôvod.Dakujem pekne za krásny zážitok.Určite sa k tejto knihe vrátim aj, ale nielen kvôli "nastojkom"

Reagovať na správu

portret

zuzana30 20.10.2005 00:00

je to nádherné.....ďakujem za oživené spomienky z môjho detstva, keď som ešte s mojim otcom chodila do lesa na huby, dá sa tá kniha niekde kúpiť ?

Reagovať na správu

portret

roland vlastník stránok 24.10.2005 00:00

No kupit sa bude dat uz jedine v antikvariate. A na to treba mat poriadny kus stastia.

Reagovať na správu

portret

Máčik 14.9.2007 11:37

Hned po druhom-dúfam poslednom-republiky som napriek pôvodu knihu kúpil.Super,že som si ju mohol znova prečítať,stratila so totiž vo víre udalostí.Ale fakt,že v bývalej ZSSR dubákom chutil konský hnoj/časť 37,prvé odstavce/si viem vysvetliť len tak,že išlo o mičurinskú variantu z kolchozu Cervený pohraničník.

Reagovať na správu

portret

betha 2.8.2008 21:49

to je kniha, na ktoru som dlho cakala, dufam, ze ju zozeniem,

Reagovať na správu

portret

fofoja moderátor, mykológ, atlasár 15.7.2009 20:57

dnes mi prišla poštou už sa teším až ju zajtra prečítam

Reagovať na správu

portret

xlorak 31.7.2009 20:43

Je k dostaniu? A kde?

Reagovať na správu

portret

fofoja moderátor, mykológ, atlasár 13.8.2009 11:44

vygooglil som to na nete v antikvariáte

Reagovať na správu

portret

maros_m 12.10.2009 12:23

nepreda mi niekto tuto knihu?

Reagovať na správu

portret

xlorak 16.10.2009 22:58

Už ju mám aj ja. Cez internetový antikvariát.

Reagovať na správu

portret

maros_m 19.10.2009 15:20

v ktorom antikvariate si ju kupil?

Reagovať na správu

portret

xlorak 24.10.2009 20:24

www.antikvariatshop.sk.
2,50 € kniha + 2,49 doprava až do domu.

Reagovať na správu

portret

jarokan pokročilý 21.10.2009 21:53

Náhodným výberom, som si z knihy prečítal časť 38, ktorá pojednáva o sile pečiarky/šampiónu, ktorá dokáže pri svojom raste vytlačiť asfalt na ulici. V auguste tohto roku som na Kováčskej ulici v Prešove pri totálnom suchu, našiel v dĺžke takmer 20 m lokalitu, kde sa pomedzi asfalt a kamenné obrubníky tlačili mladé i staršie pečiarky. Nie je to výmysel, v archíve výskytu húb /lokalita Prešov/ môžete nájsť príspevok Miša Gimu zo dňa 2.8.2009 a Jána Droppu zo dňa 3.9.2009. Keďže som bol po nedávnej oprerácii, nemohol som sa vrátiť a huby odfotiť, čo si myslím budem dlho vyčítať.

Reagovať na správu

portret

medulienka pokročilý 26.10.2009 16:30

Jarino, u mojich rodičov v letnej kuchyni rástli pečiarky pravidelne dva roky po sebe, za dverami pekne z podlahy sa tlačili a veľké kúsky. Žiaľ, nenafotila som ich, tak čakám,že sa ten zázrak prírody zopakuje.

Reagovať na správu

portret

milouš 20.11.2010 16:34

Tohle bylo k vidění v Praze na Václaváku.

Reagovať na správu

portret

Nufo 6.3.2010 14:10

Já som túto knižku dostal od kamaráta na prečítanie.Budem sa snažiť prehovoriť ho,aby mi ju predal alebo ako dobrému kamarátovi "daroval".Je perfektná!!!

Reagovať na správu

portret

fidodydo pokročilý 22.4.2010 23:24

ja som to čítal ako malý chlapec a bolo to krásne inšpirujúce čítanie

Reagovať na správu

portret

milouš 20.11.2010 16:17

Je to skvělá knížka.Protože ji psal člověk který o daném tématu (houby) dost věděl,nemusel zastírat věci které dosud nejsou úplně jasné-třeba přenos potřebných látek myceliem mezi stromy,kdy se objeví plodnice hub a pod.

Reagovať na správu


Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.