Mykologická poradňa

Vážená pani mykologička, je možné sa stretnúť s výskytom hľuzoviek v okolí Bratislavy? ak áno o aký typ ide .....ďakujem

V Malých Karpatoch, najmä v okolí Plaveckého Podhradia až po Myjavu sa kedysi zbierali hľuzovky letné (Tuber aestivum), takže ich výskyt tu nie je vylúčený. Sú však veľmi vzácne.

Dobrý deň prajem.Neviete mi povedať,kde v Košiciach sa dá urobiť rozbor zaváraných húb,či sú nezávadné?

Obávam sa že nikde, skúste sa informovať krajskej hygiene, alebo na Ústave verejného lekárstva. Takéto rozbory sú však veľmi náročné a zrejme to nebude zadarmo, ak to vôbec niekto bude ochotný robiť.

Pekný deň, aký je Váš názor na potenciálnu škodlivosť pečiarok pre ľudí. / agaritín ? / Ak by to bola pravda, asi by to uškodilo hlavne dopytu po týchto chutných hubách. Ďakujem za odpoveď. Patrik.

O agaricíne sme už na týchto stránkach viackrát písali, pravdopu je pečiarky ho obshujú a že je dokázateľne karcinogénny. Obsahujú ho však tak málo, že údajne by ste museli denne konzumovať pol kila pečiarok pod obu 50 rokov, aby ste dosiahli kritické hodnoty. Ja zvyknem tvrdiť, že klobásy a iné údeniny sú iste oveľa škodlivejšie.
Navyše pečiarky sú aj liečivé, podporujú imunitu a pôsobia protialergicky.

Vážená pani doktorka, chcela by som prispieť k mapovaniu výskytu muchotrávky cisárskej. V sezónach 2003 a 2004 rástlo veľké množstvo plodníc pri obci Klokočov pri Zemplínskej Šírave v okrese Michalovce. Tieto huby nerástli v okolí Michaloviec asi 30 rokov.

Ďakujem za informáciu, ktorá prispeje k našim vedomostiam o rozšírení tohto vzácneho druhu.

Čo je Tibetská huba ? Ako sa pestuje? Kde sa dá kúpiť? Čím je prospešná ľudskému zdraviu ? Dajú sa ňou liečiť nejaké choroby ?ak ano aké ? Vopred sa teším na vašú odpoveď a zároveň vám srdečne ďakujem. Prajem pekný deň.

Tibetská huba nie je jeden organizmus, ale zmes viacerých druhov kvasiniek a baktérií. Pestuje sa v mlieku, ktoré zráža takže z neho vzniká istý druh kyslého mlieka, ktoré má širokú škálu liečivých účinkov, najmä však posilňuje imunitu a tým zlepšuje stav celého organizmu. Neviem, kde sa dá kúpiť, väčšinou si ju ľudia odovzdávajú medzi sebou, huba totiž v mlieku stále rastie a musí sa neustále prekladať do čerstvého mlieka inak zdegenruje a zahynie. myslím že na niektorých internetových stránkach zameraných na liečiteľstvo som túto hubu videla. Práve na týchto stránkach v hubárskej poradni ju jedna pani ponúka.

Dobry den chcel by som sa opytat kde na internete sa da naist dostupna literatura ohladom pestovania roznych druhov hub.(okrem mujweb.cz/veda/houby) DAKUJEM Marek

http://www.volny.cz/zatamoko/teorie_m.ht...
http://lecive-houby.wz.cz/uvod.htm

Dobry den chcem sa opytat ci sa daju najist nieake chutne dobre huby v okli bratislavy v tomto rocnom obdobi...Dakujem Marek

V okolí Bratislavy ešte stále rastú hlivy ustricovité a plamienky zamatovohlúbikové, aj keď už len málo. Ak by ostalo aj naďalej teplo a vlhko, zrejme by začali rásť aj uchovce bazové, momentálne však nie sú. To je asi všetko, koncom marca a v apríli môžeme čakať prvé smrčky.

Kde mozem nájsť foto a popis peniazovky zamatovohlubikovej tak som ju predbežne určila podla atlasu - vyrástla mi v záhrade na odumretom kmeni ríbezle vo forme trsu a tiež niečo viac o jej využití .......ďakujem

Plamienka zimná (starší názov zamatovohlúbiková) (Flammulina velutipes) je vyobrazená v mnohých hubárskych atlasoch a aj na internete sa nájdu jej fotky. Je to výborná jedlá huba, vďaka tomu, že rastei v zime takmer nezameniteľná s inými druhmi. Jedia sa len klobúčiky, hlúbiky sú tuhé, vhodná je najmä do polievok a omáčok. Nehodí sa na sušenie ani nakladanie do octu.

Dobry vecer. Mozete mi, prosim, napisat, ako spravne pestovat sampinony ? Byvam v rodinnom dome na dedine a rad by som sa zaoberal touto cinnostou. Taktiez by som chcel vediet, kde je moznost ziskat kvalitny sadbovy material. Dakujem za odpoved a zelam pekny den. Milan

Pestovanie pečiarok - šampiňónov je mimoriadne náročná a chúlostivá záležitosť. Huby potrebujú presné podmienky prostredia a ľahko podliehajú rôznym infekciám. Doporučujem preštudovať si odbornú literatúru na túto tému, alebo pestovať skôr hlivu ustricovitú, ktorá sa pestuje oveľa ľahšie. Sadbu získete od niektorého z pestovateľov, ako sú firmy Mykoprudukt - Dunajská Lužná alebo Mykopesta - Stupava.

Dobrý deň prajem. Chcel by som sa spýtať či huby obsahujú draslík. Pretože mojej starej mame zistili pri odbere krvi vyšší obsah draslíka a spýtali sa jej či nejedla deň predtým huby. V prípade, že huby obsahujú draslík rád by som vedel ktoré druhy. Ďakujem, Peter.

Huby vo všeobecnosti obsahujú rôzne ťažké kovy, ale to závisí aj od prostredia, kde rastú. Vyšší obsah draslíka však môže mať súvis aj s tým, že huby sú ťažko stráviteľné a môžu mierne narušiť metabolizmus. Myslím, že to nie je nič, čoho by sa bolo treba obávať.