Mykologická poradňa

Rastú!(berte to prosím ako úprimný pozdrav hubára vo význame "Dobrý deň") Kde najbližšie od Bezovca je poradňa?

Obávam sa, že až v Bratislave, v Slovenskom národnom múzeu.

Zdravím, na kope starého sena na okraji lesa som našiel pár červených húb, podľa obrázkov by to mohla byť plamienka zimná. Rastie aj v takýchto podmienkach ? Kde by som získal údaje o jej pestovaní ? Ďakujem

Rastie aj na takýchto miestach. O pestovaní existuje viacero webových stránok a vyšlo aj viacero knižiek, najmä v češtine.

dobry den pred par dnami som sa pytal na vysledky slovenskej mykologie v oblasti holohlavcov mal som na mysli ake je ich rozsirenie, ake druhy u nas rastu a kedy, ci u nas rastie nejaky specialny druh a pod a tiez to ci sa tomu u nas niekto venuje, ak ano prosim poradte literaturu dakujem

Holohlavcom sa venuje Dr. Jan Borovička z Prahy, u nás rastie asi desať druhov holohlavcov, ktoré sú bežné aj v strednej Európe. Literatúra: Stamets: Psychoaktívne huby sveta.

Dobry den. Ako mozno umelo pestovat hluzovky? Vdaka

Hľuzovky sa pestujú tak, že na vhodnom mieste sa vysadia stromy (duby) naočkované mycéliom hľuzoviek. Po niekoľkých rokoch sa objavujú prvé plodnice, ktoré treba hľadať pomocou psov alebo prasiat, len tie totiž nájdu "zrelé" a voňavé hľuzovky.

Dobrý deň. Chcel by som vedieť, kde sa dá zohnať sadba hríbov. V českom receptári spomínali, že je možné vypestovať si domáce hríby. Kde sa dá v tomto období zohnať ZRNITA sadba shi-take?

To som nepočula a neviem o tom, že by sa hríby dali pestovať a už vôbec netuším, kde sa dá zohnať mycélium. So sadbou shi-take experimentoval p. Jelínek v Dunajskej lužnej, inak ju občas ponúkajú české firmy na internete.

dobry den v poslednej dobe sa tu dost diskutuje o lysohlavkach ake su vysledky oficialnej slovenskej mykologie v tejto oblasti? dakujem

Neviem, čo myslíte pod výsledkami. Mykológia posudzuje holohlavce ako všetky ostatné druhy húb, tj mapuje ich výskyt, rozšírenie a ekológiu. Pre mykológov nie sú nič extra.

Vážená pani doktorka Kautmanová.Zaoberal som sa 3 roky pestovaním hlivy ustricovitej.Mám skúsenosti a rád by som sa podelil s nimi.Casto Vám ludia kladú otázky ohladom pestovania hlivy a niekedy mám pocit že by som im vedel poradit aj pomocť ako prekonať problémi pri výrobe substrátu,očkovaní,prerastaní a fruktifikácii.Tak isto mám nejaké skúsenosti pri pokusoch s výrobou sadby s prírodných izolátov.Rád by som ludom pomohol.Pošlite mi odpoved do mailovej schránky dakujem. P.S. Stretli sme sa 21.9. v Nitre na SPU na medzinárodnej konferencii o hluzovkách.

Dakujeme, budeme velmi radi ak nam pomozete s informaciami pre hubarsku verejnost. Budeme Vas kontaktovat emailom na vasu adresu.

Pani doktorka, nasiel som teraz cca 0,5 kg strmuliek inovatovych. Hoci o ich spravnom urceni nemam ziadne pochybnosti, zarazilo ma, ze ked sme ich prevarali na dalsie spotrebovanie, variace sa huby vydavali velmi intenzivnu kvetinovu vonu podobnu hyacintovej. To som si predtym pri strmulkach inovatovych akosi nevsimol...Zazelate mi napriek tomu dobru chut, alebo je niekde problem? Dakujem Vam za odpoved. F.K.

Možno ste nenazbierali stmuľky inoväťové ale pôvabnice voňavé (Lepista irina), ktoré sú typické práve takou kosatcovou vôňou. Sú jedlé ale veľmi aromatické.

Dobrý deň. Zakonzervovala som si suchohríby, nesterilizovala som, dala som iba nálev, pri tomto prostriedku na konzervovanie totiž netreba sterilizovať. Po nejakom čase sa však na dne v niektorých flaškách vytvorilo čosi biele neviem či to je plieseň alebo len nejaký výlučok z hríbov. Kamarátka mi poradila hríby prevariť a zamraziť. Je to však bezpečné na konzumáciu alebo ich mám radšej vyhodiť ? Ďakujem.

Biely povlak na dne znamená, že huby skvasili. Bezpečnejšie je takéto huby nekonzumovať, aj keď nemusia byť nutne skazené.

Vážená pani doktorka, je možné aj v tomto období založiť sadbu hlivy ustricovitej ? Mám možnosť získať čerstvo zrezané kmene topoľa a chcel by som ich využiť na pestovanie hlivy. Ďakujem za odpoveď.

Pokiaľ dáte tie kmene do nejakej svetlej pivnice, kde nemrzne tak by to šlo. Ak to chcete robiť vonku na záhrade, tak treba počkať do jari. Sadba zamrzne a nie je schopná rásť.