Mykologická poradňa

Zaujímalo by ma, či sa Tibetská huba zalieva mliekom prevareným, alebo či stačí len po jej opláchnutí ju zaliať len mliekom obyčajným pasterizovaným vo výrobe. Tibetskú hubu máme, pijeme ju každý večer ( 20 dní, potom 10 pauza ) ale mal som pripomienku od kamaráta, že by sme mali pred zaliatím mlieko zvariť na min. 70 stupňov. Ďakujem za odpoveď a pre záujemcou ponúkame tento príjemný a chutný "zázrak"

Mlieko na tibetskú hubu sa NESMIE prevárať ani pasterizovať, preto sa nemá používať ani trvanlivé mlieko, ale iba klasické "sáčkové" alebo 3 dňové.

Kde je mykologická poradňa, blízko mesta Stropkov? Ďakujem.

Blízko asi nikde, jediná, o ktorej viem bola v Košiciach, ale neviem, či ešte funguje.

V zozname chránených húb je napr. aj poľnička topoľová. Spoločenská hodnota je 2000 Sk, na inej strane je napísané "Pokuta za jednu plodnicu: 2000 Sk". Má to takto nejaký praktický význam ? Neverím, že existuje orgán, ktorý je schopný pristihnúť hubára a prehľadať mu košík, či tam nemá náhodou aj 5 kusov poľničiek a pokutovať ho na 10 tisíc korún. Poľnička topoľová sa vraj dá pestovať aj podomácky (sadba z Kauflandu), ani ja som tomu neodolal. Podľa doporučenia som voľne vložil zaočkované klátiky do fólie. Teraz mi veselo plesnivejú na povrchu, na reze i na kôre. Predpokladám, že aj vnútri sa usadí niečo, čo tam nepatrí. Mal sa povrch klátikov pred zaočkovaním nejak chemicky ošetriť? Ďakujem, s pozdravom Ladislav Antal

Hodnota pri chránených hubách nei je pokuta za jednu plodnicu, ale ak by vám napočítali povedzme 10 polničiek, vyšlo by im, že ste spôsobil škodu za 20 000.- a od toho by sa vyrubovala pokuta.
Pokiaľ ide o sadbu neviem čo bolo napísané v návode, ale je možné, že sadba bola infikovaná už keď ste ju kupovali.

Zdravim Vas, prajem vsetko dobre. Mal by som zaujem o Tibetsku hubu /Cinsku hubu v ruku 1966/.Ide o hubu do prevareneho alebo suroveho mlieka danie na 24 hodin a mlieko skysne. Jej tvar je uplne biela ako karfiol ma tvar take ruze karfolu. Prosim poslite informaciu. Vela stastia. S pozdravom PhDr. Jan Ctvrtnicek

Hubu mam. Napiste mi na [email protected] a dohodneme sa, kedy by ste si mohli pre nu prist.

ako mám rozoznať usušenu lysohlávku od muchotrávky mám ich doma usušené pochádzaju z čadce kupila som ich a teraz sa bojim ich zjesť inak mali by to byť lysohlávky z cielom dobrodružstva ale nie za cenu smrti prosím vás odpíšte mi či nemohla nastať omylom pri zbere chyba zbieral ich poloskusený hubár za odpoved vopred dakujem

Lysohlávky (holohlavce) majú tmavé, až čierne lupene a muchotrávka má biele. Ak si však nie ste istá, v žiadnom prípade ich nejedzte.

kde je Mykologicka poradňa blízko Banskej Štiavnice?

Skúste sa opýtať v Lesníckom a drevárskom múzeu vo Zvolene. Tam kedysi poradna fungovala, ale neviem ako je to v posledných rokoch.

Rastu majovky aj hlbsie v lese?Ak hej pod akymi stromami? Dakujem

Majovky rastu prakticky vo všekých typoch lesa, od lužných topoľovo-vŕbových lesoch cez dubiny a smrečiny, dokonca aj v kosodrevine v nadmorských výškych nad 1500 m. Samozrejme tam nerastú v máji, ale často aj v auguste.

Prosím Vás poraďte mi dodávateľa ,ktorý by mi bol schopný dodať násadu na pestovanie húb, prípradne aj s návodom. Ide o pestovanie šampiónov. Ďakujeme

Ja viem len o firme Mykopesta (P. Kocmunda) zo Stupavy. Na internete ale inzeruje viacero, najmä českých firiem.

Dobre rano, vcera pri potulke lesom som nasla pravdepodobne vacse mnozstvo hodvabnic podtrniek (na okraji listnateho lesa pod hlohmi a sipovymi krami) a tiez zopar cirovnic majovych (pri lesnej ceste v listnatom lese). som si na 99% ista ich spravym urcenim, ale to 1% ostava - mam obavu zo zameny s hodvabnicou velkou. Je tu moznost zhody stanoviska a prekryvanie doby ich rastu? Ako sa da okrem farby vytrusoveho prachu pri majovkach bezpecne rozoznat, ze sa nejedna o mladu hodvabnicu, resp. o vlaknicu? Ktore dalsie znaky si mam vsimat? Je mozne, ze by jedna z majoviek mohla mat vatovito vypchaty hlubik, aj ked ostatne ho mali plny? Huba rastla v skupinke s tymi ostatnymi a inak sa od nich neodlisovala. Dakujem za Vas cas a odpoved.

Májovky majú krémovobiely výtrusný prach, čím sa spoľahlivo líšia od všetkých hodvábnic. Máte pravdu, že možnosť zámeny s jedovatou hodvábnicou veľkou je takmer nulová, najmä takto, na začiatku ich výskytu. Hodvábnica veľká (Entoloma sinuatum) sa objavuje až v júli a auguste a rastie v teplých dubových lesoch. Šanca na zámenu by bola, že by koncom júna ešte dorastali posledné "podtrnky" a už by sa objavili prvé hodvábnice veľké, na okraji lesa.
Inak sa však oba druhy dosť podobajú, namä mladé plodnice.
Staršia májovka môže mať vatovitý hlúbik.

Dobrý deň, kolega je vášnivý hubár a vraj pred niekoľkými dňami našiel v lesoch pri Rohožníku dva dubáčiky a zopár modrákov. Keďže nezvykne klamať, dosť ma to prekvapilo, pretože moje skúsenosti s výskytom týchto hríbbov sa viažu skôr k druhej polovici mája. Máte vedomosť z minulosti, že by sa hríbovité huby vyskytli už na začiatku mája? Mätie ma aj dosť dlhá zima, ktorá tento rok bola...

V iných teplejších rokoch kolegovia, ktorí majú svoje "miestečka" nosia dubáky či modráky už na 1. mája. Tento rok bol chladný, tak aj ja som prekvapená, že sa už objavili. Nečakala by som ich tak skoro.