Mykologická poradňa

dobry den,prosim o informaciu,huby uvedene v potravinovom kodexe,volne rastuce i pestovane sa mozu uvadzat do obehu,tomu rozumiem,ale co s ostatnymi hubami/jedna sa mi o jedle,liecive.../,ktore chcem pestovat a dovazat a nie su na zozname-co potrebujem k tomu,aby to bolo v sulade s nasimi zakonmi a normami.pytam sa konktretne na huby ako tovar,komoditu,nie na mna,ja budem mat skusku z odbornej sposobilosti tykajucu sa hub,budem sukromne hospodariaci rolnik,partner bude mat zivnost/bla,bla,bla+susenie ovocia,zeleniny a hub

To je problem, lebo mate pravdu, ze huby ako Cordyceps a sii take nie su u nas kodexove a teda by sa menali uvadzat do obehu, ale v podstate sa to toleruje... neviem aka je tam presna legislativa, asi by vam to vedeli povedat na regionalnom urade verejneho zdravotnictva, kde sa robia skusky.

Prosim o informaciu, ako si mozem vypestovat - vytvorit sadbu sampinonov a hlivy v domacich podmienkach.Dakujem pekne. Maria

Doma asi tazko, treba na to laboratorium.

Potrebuje hliva pre rast svetlo (denne)? Mam pivnicu bez okna. Dakujem.

Potrebuje, inak narastu zdeformovane plodnice.

Dobry den. Chcel by som sa venovat pestovaniu hribov. Mam podzemnu tmavu a vlhku pivnicku. Ake Huby by sa dali takto pestovat a kde by som zohnal podhubie na pestovanie. Alebo nejake rady ako postupovat.ae Dakujem S pozdravom Michal Gajdos

Ak v pivnici nie je svetlo, dajú sa tam pestovať len pečiarky, tie však potrebujú sterilné prostredie. Doporučujem naštudovať si literatúru o pestovaní húb.

dobra den, chcem sa opytat, ci je bezpecne dlhodobe skladovanie surovych hub v mraznicke v sacku...dakujem

Áno je to výborný spôsob, pokiaľ huby nenavlhnú.

pekny den, mal by som otazocku: reishi, alebo Ganoderma LUCIDUM http://www.zlatovkave.wbl.sk/Ganoderma_L... ma liecive ucinky. Podla niektorych uvadzanych clankov, uz niekolko tisicroci ... u nas ju nachadzame pod nazvom Lesklokorovka obycajna, v albume je uvadzana, ako nejedla huba ... chcel by som si len ujasnit, moze mat jej uzivanie v takom stave, ako je to uvadzane v niektorych clankoch (luhovanie, mletie na prasok ) liecive ucinky ? dakujem vopred za odpoved ... Ing.Kalina Vlado

U nas je udavana ako nejedla len preto, ze jej plodnice su tuhe, inak sa moze uzovat v prasku, pripadne vo forme vyvarov alebo extraktov, tak ako sa to udava.

Prosim Vas nemate informacie o tom,kde sa tato huba vyskytuje vo volnej prirode?Ak sa teda vyskytuje,,,Dakujem!

Aka huba?

Dobry den pani doktorka, v poslednom obdobi som si velmi oblubila hlivu ustricovu. Dnes sme nasli v zahrade na dreve - pni od orecha bohatu urodu. Ale kedze sa hribov bojim, nie som si 100% ista, ci je to hliva (aj ked tak vyzera). Mohlo by to byt aj nieco ine? Je jedla, ked tam vyrastla teraz v zime, a je pravdepodobne zamrzla? Ako mame daloej postupovaat, aby prinasala nadalej urodu? Dakuejm pekne za odpoved. Anka

Pravdepodobne je to hliva, ale ak je na tom pni uz dlho tak ju radsej nejedzte, moze byt prestarnuta. Podla toho aky velky je ten pen bude vam na nom hliva rast niekolko rokov, kym ho cely "nezozerie". Netreba sa o nu nijako starat, bude si rast sama.
Mozet mi poslat obtazok na [email protected], poviem vam ci je to skutocne hliva.

Chcela by som sa opytat ci sa da este teraz ockovat hliva ustricova do pna, alebo uz je na to neskoro. Dakujem. Viki

teraz je uplne dobry cas, urodu by ste mali mat na jesen, ak budete huby pestovat vonku.

dobry den je pravda ze zaludok nedokaze stravit huby? dakujem

Vacsina ludi dokaze stravit huby bez problemov, iba niektorym ludom chyba enzym ktory stiepi trehalazu, ktora sa v hubach nachadza. taki ludia maju s travenim hub problemy.