Mykologická poradňa

Dobry den pani dr. Kautmanova, prosim Vas, viete mi poradit v com sa stala chyba? Nazbieral som asi 5kg kuriatok. Ocistil som ich, premyl v sitku vodou, nechal odkvapat, naplnil do sackov a dal zamrazit. Bohuzial kuriatka su nepouzitelne, su nenormalne horke. uz som vyskusal niekolko sposobov pripravy, nic nepomaha. Ci ich nerozmrazene varim, dusim, vodu zlievam, nic nepomaha. Vazena pani dr. Kautmanova, ak mate vedomost, alebo skusenost, bol by som Vam velmi vdacny za odpoved. Vopred velmi pekne dakujem a ostavam s pozdravom Ing.Ivan Augustiny

Dobrý den, už som sa s tým stretla, viac ľudí si sťažovalo, že im zhorkli kuriatka a jediné, čo som sa o tom dočítala, bolo, že kuriatka neznášajú dlhé skladovanie v chladničke, potom vraj zhorknú. Neviem, čo je dlhé skladovanie, ale určite viac ako pár dní. A možno im nerobí dobre ani dlhý pobyt v mrazničke, aj keď ja bežne používam kuriatka, ktoré boli v mrazáku rok aj viac a nezhorkli.

Dobry den.Neviem Vam poslat fotografie cez imail vedel by som poslat iba cez mobil. som v Michalovciach a rastu nam tu huby lupienkove ktore ja neviem idetifikovat. su tu brezy pri budove ,rastu tu modraky hlivy ktore som ockoval,plavky a ine huby

Poslite foto na [email protected]

Zdravim Vas, pani dr. Kautmanova. Pred 2 rokmi v novembri som na miestach, kde rastu povabnice dvojfarebne nasiel zopar kusov cirovky - cirovnice majovej. Tuto nedelu v pondelok (5. a. 6. 11. 2017) som ich vsak na dvoch kruhoch nasiel vyse 70 ks, krasne, a zdrave o vahe cca 1,5 kg. Ta vona bola neopisatelna, vonali ako v aprili, ci v maji, kedy na ne chodim, bola vyborna prazenica i polievka, aj pre rodinu. Je to mozne? Alebo sa jedna o hubu, o ktorej neviem? Mam to aj odfotene v mobile, neviem vsak narabat, ako to pripojit, jedine, ak bude doma syn, mozem to poslat. Velmi pekne dakujem za odpoved a este raz vas pozdravujem. V. Sopon

Pravdepodobne ste nasli povabnicu mramorovanu alebo vonavu. Obe su dobre jedle huby a na majovky sa velmi podobaju.

Dobry den, moze byt tento hrib jedovaty? OBR 637148 https://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php...

nie.

zdravim, ak som mala hlivu tyzden v chladnicke, a urobila som ju.....mala len biely povlak.....nic sa nemoze stat? dakujem za skoru odpoved.....

Biely povlak na hlive neskodi, ak bola inak pekna vonava a nebola slizka a pachnuca.
Ale tyzden je dost vela v buducnosti radsej neskladujte huby tak dlho.

Dobry den prajem. Mozem, prosim, povabnicu, asi fialovu, susit? Ak ano, aj s hlubikom? Dakujem. Zdravim. Maria

Mozete, ale lepsie je ju zamrazit a uplne najlepsie zavarit do octa.

Dobry den prosim o radu moze byt suchohrib alebo masliak po u suseni naruzovely?

Ano moze, ak myslite taku skor cervenohnedu farbu.

Mozem vas poprosit o identifikciu huby. Uz som ususil a nie som si isty ci ide o masliak Duglaskovy. Dakujem https://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php...

Ano je to on len farba je nejaka velmi zlta, ale to moze byt fotografiou.

Dobry den. Mozno zvlastna otazka ale predsa...Moze mat susenie hub v byte vplyv na spanok? Kedze je vonku skaredo a susicku nemame, susime dnu (suchohriby a dubaky). A vsimli sme si, ze od tej doby sa stale budime, a aj nase babatko velmi zle spi... Moze to s tym mat nieco spolocne? Dakujem velmi pekne a prajem prijemny den.

Huby majú dosť ťažkú vôňu a určite to neprispieva k zdravému spánku. Navyše sa z nich môžu uvoľňovať výtrusy, ktoré dráždia dýchaciu sústavu. Takže by sa určite nemali sušiť tam, kde spíte.

prosim vas o informaciu ako by ste zatriedili hrib - tvarovo vyzera ako dubak - hlavicka tmavo hneda, zo spodu cervena, hruba stopka zvrchu cervena smerom dolu do zlta, po odkrojeni zlta - modrie, po pokrajani podrie.

asi modrák, teda hríb zrnitohlúbikový...