Mykologická poradňa

Dobry den, pani doktorka, rad by som sa dozvedel, kde a za akych podmienok sa daju urobit testy z mykologie - kvoli predaju cerstvych i susenych hub. Dakujem!

Skusky sa robia na regionalnych úradoch verejného zdravotníctva, ktoré sú v krajských mestách. Ich adresy by mali byť aj na týchto stránkach, ak to nenájdete, napíšte mi odkiaľ ste a ja vám pošlem adresu. Treba tam preukázať základné vedomosti o jedlých a jedovatých hubách, o podmienkach predaja a spracovaní.

Mala poznamka pre pani Dr.Ako mozno viete,biotechnologie sa prednasaju na STU,byvala CHTF.Tam spadaju aj moznosti a rady ohladom technologii.A podla tej brozury p.Ginterovej podla mojho nazoru nikto nic nevypestuje.Ta pani je odtrhnuta od praxe a o biotechnologiach ani nechyruje.Som absolvent CHTF,doma som amatersky pestoval aj si-take.Jedina odbornicka v obore bola majitelka MYKOSERVISU Breclav,Ing.Jarmila Teplikova.S pozdravom Čapla.

Dakujem za informaciu, len by som rada podotkla, ze dr. Ginterova je všetko ine len nie odtrhnutá od praxe, práve ona totiž s pestovaním hlivy u nás začínala, v Ivánke pri Dunaji na vtedajšom výskumnom ústave biotechnológií.

Su u nas na slovensku rozlisovane tieto druhy holohlavcov.......Psilocybe bohemica,arcana,moravica,pripadne cyanescens a su dolozene pripadne nalezy?Aky bol "vyvoj objavenia a rozlisovania tychto jednotlivych druhov,cim sa lisia a aky velky je areal ich rozsirenia?-dakujem.

Vazeny pane,
modrajici lysohlavky rostouci ve stredni Evrope jsou obvykle urcovany jako Psilocybe cyanescens. Teto problematice se podrobne venuji a domnivam se, ze je to uplny nesmysl. Psilocybe cyanescens roste v zapadni Evrope a je zcela odlisna od hub, ktere rostou u nas. Neni ale vylouceno, ze se zde nemuze objevit - zejmena na zahradach nebo v parcich.
Rozlisovani u nas rostoucich druhu na P. serbica-bohemica-arcana-moravica je nove a doposud se neujalo. Je zalozeno na znacich makro-mikroskopickych a ekologii druhu. V soucasne dobe jsou provadeny pokusy s krizenim mycelii a DNA testy. Podle mych zkusenosti je tyto houby schopen rozlisit i laik, pokud je trochu trenovany. Zejmena Psilocybe bohemica je lehce poznatelna i bez mikroskopu. Blizsi informace muzete nalezt v casopisu Mykologicky sbornik (vydava Ceska mykologicka spolecnost, www.myko.cz), kde byly houby popsany.
Data o rozsireni techto hub na Slovensku nejsou k dispozici - modrajici druhy se vsak vyskytuji i na vychode Slovenska. Je otazka, o ktere presne jde. Pokud budete mit vlastni nalezy, muzete mi je susene zaslat k urceni. S pozdravem

Jan Borovicka
Ceska mykologicka spolecnost

Rad bych se zeptal pani doktorko, jestli by byla moznost vam prubezne zasilat fotografie hub nasbiranych tady ve Spojenych Statech. Podobaji se nasim a tak jsem si docela jisty, ze jsou jedle, ale stejne bych to rad slysel od odbornika, jako jste Vy. Dekuji. Breta Smolik

Mozete ich poslat, bud sem, alebo na adresu [email protected] ale nie vsetko sa da urcit len podla fotografie.

prosim Vas má discinka hneda nejaku podobnú jedovatu alebo nejedlu alternativu?? proste s cim nejedlym resp. jedovatym sa moze zamenit.. a je mozne ze rastie aj v juni?? dakujem.

Na discinku sa podobajú niektore čiašky (Peziza) a niektoré z nich sú aj jedovaté, takže pri zbere treba byť opatrný.

Mal by som záujem o kuriatka.Je možný výkup kuriatok? 0905 437 476

Áno, kuriatko jedlé patrí medzi druhy, ktoré sú povolené predávať aj vykupovať.

dobry den pani doktorka, mam otazku ktora ma trapi - aky je rozdiel medzi hubou a plesnou (ak je medzi nimi vobec rozdiel...) richard

Dá sa povedať, že všetky plesne sú huby, ale nie všetky huby sú plesne.
Plesne sú jednou skupinou tzv. nižších húb, teda húb, ktoré netvoria voľným okom viditeľné plodnice. Patria sem aj sneti, hrdze a mnohé iné parazity rastlín a živočíchov.

Začínam s pestovaním hlivy ustricovej na slame v mechoch. Poprosil by som o odpoveď na nasledujúce otázky: - má vplyv farba mecha na rast a plodnosť hlivy (či je priesvitný, čierny či modrý)? - ako treba zalievať substrát po naočkovaní do preparenej slamy? - pri celoročnom pestovaní vnútri akú teplotu treba držať pri prerastaní a pri plodení? Tiež 17 a 27 stupňov? Aké treba osvetlenie a ako dlho treba svietiť? Za odpoveď vopred ďakujem.

Farby vaku nemá vplyv na prerastanie mycélia, v priesvitnom vreci sa to však lepšie kontroluje. Pokiaľ ide o ostatné otázky, tieto informácie nájdete buď na vrecku so sadbou, alebo odporúčam preštudovať si odbornú literatúru, ktorej je na trhu pomerne dosť, prípadne dobré informácie sa dajú nájsť na českom internete.

Prajem pekný deň. Chcel by som sa spýtať ako by som vedel s určitosťou rozoznať suchohríb plstnatý od ostatných druhov suchohríbov a to najmä od suchohríbu žltomäsového. Oba druhy nachádzam v hojnom počte. Ich rozlíšenie by mi veľmi pomohlo, z dôvodu že suchohríb plstnatý má horkú šupku na klobúku a ja pre istotu musím tuto šupku odtraňovať z každého suchohríbu. Za odpoveď vopred ďakujem...Gabo z Levíc

Suchohríb plstnatý je spravidla väčší a má svetlejší klobúk, ktorý býva popraskaný len zriedka a na rozdiel od suchohríba žltomäsového v prasklinách nikdy nepresvitá červená farba. najnápadnejšia je však štruktúra dužiny. suchohríb plstnatý má dužinu tuhšiu a húževnatejšiu.

Je to boletus, ale jaky? Ti huby jsou jen male, maji sedy klobouk a rastou uz tyden. Pani doktor je to Boletus reticulatus nebo ina odmena? Dekuji za odpoved. http://212.14.33.2/~gory/GALERIE/19_czer... http://212.14.33.2/~gory/GALERIE/19_czer...

Ťažko povedať podľa fotografie, pretože huby sú naozaj mladé, ale mohol by to byť napríklad hríb hrabový (boletus carpinaceus), ak to rástlo pod hrabmi (Carpinus betulus).