Mykologická poradňa

dobry den chcel by som sa informovat ci na slovensku niekto pestuje kuriatka hriby na predaj vo vecsom mnozstve a ak je mozne mozete mi dat na neho kontakt. dakujem

Kuriatka ani hríby sa pestovať nedajú, takže taký človek na Slovensku ani inde neexistuje.Sú len ľudia, ktorí huby zbierajú a predávajú.

kde sa da poslat hrib na urcenie jeho druhu a jedlosti.dakujem vopred.

Môžete ho poslať na adresu:
Hubárska poradňa
SNM
Vajanského náb.2
PO box 10
813 06 BA

Som hubár a do hory si chodím oddýchnuť hlavne duševne.Nehnevám sa keď sa vrátim z hory sprázdnym košíkom , ale hnevá ma keď sa v hore drancuje pre peniaze.Túto stránku navštevujem preto lebo si myslím, že sa tu prezentujú hlavne Hubári a nie zberači za peniaze. Preto Vás prosím o vysvetlenie,čo tu robí reklama na výkup hríbov,či je to správne a či to Vy schvaľujete.

Naša legislatíva umožňuje oprávneným firmám vykupovať čerstvé huby odzberačov a pre mnohých ľudí je to vítané prilepšenie v neľahkej finančnej situácii. Pokiaľ ide o drancovanie to myslím záleží od každého konkrétneho človeka a ak to majú ľudia predávať načierno popri cestách alebo rôznym priekupníkom a kšeftárom, tak je podľa môjho názoru lepšie ak sa to robí legálne.

Želám dobrý deň a rada by som sa spýtala, kde a akou formou sa dajú urobiť skúšky na predaj húb, prípadne, čo je k tomu potrebné. Ďakujem, Marta

Hubárske skúšky sa vykonávajú na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva, v príslušnom krajskom meste. treba sa tam informovať a vypýtať si prihlášku. Potrebné sú základné vedomosti o jedlých a nejedlých hubách ako aj o spôsoboch uskladnenia a prepravovania húb plus huby, ktoré sú podľa Potravinového kódexu povolene predávať. Správny poplatok je 700.- Sk.

viete mi povedať aká je to huba? rástla v pilinách, oblasť Renčišov / okr. Sabinov/ n.výška= 650 m. Je v strede tvrda a pokrytá pod kožovitou bielou šupkou rôsolom. po prerezaní výrazná vôňa dreva.

Bohužiaľ aj tento opis je úplne nedostatočný, pošlite prosím presnejší.

Recept Prosím Vás môžete mi poradiť ako sa zavárajú šampioni. Dakujem.

Pečiarky (šampiňóny) sa dajú jednak zavariť klasicky do octa ako ostatné huby, chutné sú však aj zavarené v slanom náleve. Presné návody nájdete v každej príručke o zaváraní. Výborne sa dajú aj mraziť, keď ich najprv ovaríte v slanej vode, alebo krátko podusíte.

Všimol som si, že v atlase húb je namiesto Prášnice bradavičnatej (Lycoperdon perlatum) uvedený výraz Prášnica bradavičkatá. Je to preklep?

Pravdepodobne ide o preklep, aj keď to môže byť aj "dobrá vôľa" jazykového redaktora, ktorý knihu upravoval. Mnohé slovenské názvy totiž nie sú v súlade so súčasnými pravidlami pravopisu a niekedy je problém vysvetliť jazykovedcom, že sa aj tak nesmú meniť. V každom prípade správny názov je "bradavičnatá".

dobry den.chcel by som sa spytat na hrib ktory som nasiel minule v okoli Košic.Klobucik mal tmavy s takymi svetlohnedymi lupeňami a po narezani komlet scernal,aj po vysuseni.je to jedly hrib?

Bohužiaľ takýto opis nestačí ani na približné určenie. Lupenatých húb, ktoré černejú je pomerne veľa.Ani podrobný opis nezaručí v takomto prípade správne určenie, dá sa to len odhadnúť.

Nedávno som išiel na Liptove popri jaskyni a ozývali sa z nej neslušné pesničky. Mohla to byť Helvella silvicola ? Pavel z Martina

Alebo Helvella silván-icola?

Dobrý den, tento víkend jsme našli nezvyklou hřibovitou houbu, kterou jsem nenašla v atlase ani na internetu. Mohla byste nám prosím pomoci s jejím určením? Předem děkuji. Popis: cca 10 cm, hřibovitá houba, rourkaté podhoubí, noha se směrem dolů trochu rozšiřuje, velmi tmavě hnědý klobouk. Co je zvláštní, že má také velmi tmavě hnědé podhoubí a nohu. Nějakou dobu po rozkrojení hnědne. Našli jsme ho v oblasti, kdy rostly hřiby žlutomasé, na Chrudimsku.

Mal by to byť s najväčšou pravdepodobnosťou tmavohríb obyčajný (Porphyrellus pseudoscaber syn. P. porphyrosporus). Je to jedlá huba priemernej kvality.