Recepty - Muchotrávka
Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.
Recepty
Polievka nakyslo alias TATANKA
voda, huby (najlepšie sú masliaky, alebo muchotrávky ružovkasté), soľ, zemiaky bobkový list, celé čierne korenie,
mlieko, ocot
Zapekaná muchotrávka červenkastá
Na prípravu tohto delikátneho pokrmu potrebujeme:
mladé plodnice muchotrávky červenkastej asi pol kg, bylinkovú soľ, môže byť aj obyčajná, zmes sušenej zeleniny (korenina), čierne korenie, čili korenie, mletú červenú papriku, zemiaky, nastruhaný tvrdý syr, vajcia, šľahačku na varenie,trochu oleja.
Růžovky plněné masem (Masáci)
Suroviny na 4 porce:8-12 ks polozavřených hlaviček růžovek (oloupat)
20dkg. mletého masa
1 ks. cibule
Strouhanka, olej, sůl a pepř
Nožičky od růžovek ale mohou být i hlavičky
2 ks.vejce
Pečené huby
Lupeňovité huby najlepšie plávky, bedle, rúžovky atď.
Muchotrávka-mäsový košík na grile
Muchotrávka červenkastá, pomletá mäsová zmes ako na klobásky, rasca, soľ, zelená petržlenová vňať, olivový olej, plátkový syr, čerstvý chlebík, biele víno
Držková polievka z muchotrávky červenkastej
Muchotrávka červenkastá, múka, masť, cibuľa, majoránka,paprika, cesnak, soľ, rasca, mleté čierne korenie
Muchotrávky po rímsko-cisársky
2 až 3 lyžice olivového oleja, kopcovitý tanier nakrájanej muchotrávky červenkastej , 2 až 3 mrkvy - pokrájať na tenké plátky alebo postrúhať , cca 1,5 deci aromatického vína, 2 lyžičky čerstvo tlčeného koriandru, polievková lyžica medu , kúsok kocky slepačieho bujónu alebo trochu vegety , [voliteľne: čínska finta - 2 lyžičky namočeného škrobu] , 2 vajcia
Dusená ružovka s krupicou
Muchotrávka červenkastá, cibuľa, krupica, rasca, soľ
Minútka z Muchotrávky červenkastej
Muchotrávka červenkastá, cesnak, rasca, soľ
Muchotrávka červenkastá po taliansky
Muchotrávka červenkastá, kyslá smotana, tymián, cesnak, čierne korenie, soľ, špagety alebo makaróny
Šalát z Muchtrávky červenkastej
Muchotrávka červenkastá, rajčiny, paprika, vajcia, cibuľa, jogurt