Růžovky plněné masem (Masáci)
Ingrediencie: Suroviny na 4 porce:8-12 ks polozavřených hlaviček růžovek (oloupat)
20dkg. mletého masa
1 ks. cibule
Strouhanka, olej, sůl a pepř
Nožičky od růžovek ale mohou být i hlavičky
2 ks.vejce
Popis prípravy: Osmažíme cibulku na oleji, slabě do růžova přidáme nasekané nožičky hub na jemno a osmažíme. Vše přidáme do mletého masa s jedním vajíčkem, strouhankou a vytvoříme hustší směs na plnění. Osolíme a opepříme dle chuti.
Směsí naplníme hlavičky ve tvaru koule a celé obalíme v troj obale a dáme smažit do friťáku (je potřeba, aby hlavičky byly potopeny v oleji, na pánvičce se to nedodělá).
Podáváme s bramborem posypaným pažitkou a polité máslem. Může být i tatarka. Je to ňamka. Jako nejlepší příloha jsou americké brambory, ale je to i dobré s bramborovou kaší.
golias
(0 hlasov)
Diskusia k receptu
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.