Recepty - Pečeňovec dubový
Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.
Recepty
Krkovička s pečeňovcom
krkovička, pečeňovec, bravčová masť, cibuľa, čierne korenie, soľ, chili, ryža, mrazený hrášok
Pečeňovce na spôsob rýdzika korenistého
Pečenovec, olej, prípadne bravčová masť, alebo slanina, soľ
Kyslá polievka-omáčka z pečeňovca dubového
Trocha slaninky alebo prerasteného bôčiku cca 100g, asi 2-3 stredne veľké zemiaky
Pečeňovec dubový približne 300-500 g, kyslá smotana
Stredne veľká cibuľa, soľ,polievková lyžica škrobu alebo hl. múky, soľ, prípadne korenie.
Pečeňovec napoly so sírovcom na keltský spôsob
150g pečeňovec
150g sírovec
1l zeleninového alebo kuracieho vývaru
1 cibuľa - nakrájaná
2 strúčiky cesnaku - nasekané
4 lyžice olivového oleja
250g ryže Arborio (alebo inej guľatozrnej ryže)
3 lyžice masla
4 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
Mravenisko z pečeňovca
Pecenovec dubovy,cibula,cervena paprika/kapia/,zemiaky,br.stehno,slaninka biela,mast, syr na struhanie. kysla smotana,4vajcia,0.1mlieko,sol.
Vyprážaný rezeň z pečeňovca dubového...
Pečeňovec dubový, strojová šunka, plátkový syr, hladká múka, vajcia, strúhanka, soľ, mleté čierne korenie
Guláš s Pečencom dubovým.
Pro 4 osoby. 1/2kg diviny, 1/2kg pečence dubového, 2 cibule, 5 stroučkú česneku, 1/4 cerelu, 2 mrkve, 1 dcl oleje, súl, pepř, papriku, polévkové koření(vegeta)podle vlastní chuti.
Restované mäso na zelenine s Pečeňovcom dubovým
1 ks Pečeňovec dubový, bravčové zadné-orech 1kg, 1 veľký pór, 2 mrkvy, 1/2 petržlenu, bylinná zmes(šalvia, pamajorán, bazalka,….čerstvé) množstvá podľa vlastného uváženia olej, soľ, vegeta, vývar 2dcl.
Pečeňovec dubový na vajci
pečeňovec dubový,1 veľká cibuľa, čerstvé bylinky; list šalvie, pamajorán, bazalka, vegeta a 4 vajcia
