Recepty - Plamienky

Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.

Plamienka zimná na hrianke

Nazbierané plamienky zimné
trochu masla
olej
cibuľa
soľ
mleté čierne korenie
mletá rasca
cesnak
syrokrém(tavený syr)

Krutá čína od ukrutora

Kuracie prsia 2ks
Ryža (ja som použil čiernu ryžu z lidla, napodiv bola dosť dobrá)
Uchovec bazový podľa potreby, tak zo dve tri hrste stačia
Plamienka, tiež podľa potreby
Sójová omáčka Kikkoman sladká (kúpite v Bille)
cibuľa
vegeta
cukor
čili
majorán
olej
pred dodusením kuraciny môžte pridať rôznu zeleninu (paprika, mrkva, hrášok,...) prípadne olúpané arašidy

Plamienky na smotane s kuracím mäsom

kuracie mäso, plamienky, cibuľa, strúčik cesnaku, soľ, drvená rasca, vňať peržlenu, smotana na varenie, ryža

Polievka z plamienky zimnej

200 g čestvých plamienok, 200 g koreňovej zeleniny (4 mrkvy, 2 petržleny, kúsok zeleru), 200 g zemiakov,100 g hrášku (z konzervy), 100 g oleja, 50 g cibule, 4 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, soľ, bazalka.
Na knedličky : 70 g pečiva, 1/2 dl mlieka, 10 g masla, 1 vajce, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať.

Gurmánske špagety a la Rak

200g kuracích pŕs, 300g plamienka zimná (Flammulina velutipes) , 16 cherry paradajok, 4 trojuholníčky taveného syra Karička Klasik, 3 pol. lyžice olivového oleja, 2 pol. lyžice lesného medu,6 veľkých strúčikov cesnaku, 1dcl Tokajského vína (4-putňové a viac), čerstvá bazalka ( v núdzi môže byť aj sušená), 1/2 kocky slepačieho bujónu, kečup OTMA, mletá červená paprika, čerstvé chilli papričky podľa chuti, citrón, špagety pre 4 osoby, soľ

Plamienky na smotane

plamienky, cibuľa, tuk, kyslá smotana, majoránka, soľ