Úvodná stránka » Diskusné fóra »

Konzumácia a kuchynská úprava húb

Návody a informácie o kuchynskej úprave húb.

Diskusné témy

Počet: 92Strana: |< << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >|

Poprosim o identifikaciu

13.10.2017 21:29, Katemale, 0 reakcií

ID: 643026 je to jedly suchohrib prosim? Dal by sa napr aj obalit v struhanke a vyprazit ako dubak?dakujem

bedlica ružovolupeňová

09.10.2017 20:04, milustek, 7 reakcií

Prosím o Váš názor, či je táto huba jedlá. Našla som ju na záhrade, na záhonoch v dosť veľkom počte.

Rada?

09.10.2017 13:02, virtue205, 1 reakcia

Po webu koluje tato "zaručená "rada jak zjistit jedlost nebo jedovatost hub .Setkali jste se s tím? V A Ř E N Í H U B - BABSKÁ RADA "PŘI VAŘENÍ HUB JE DOBRÉ VLOŽIT SOUČASNĚ DO NÁDOBY TAKÉ MENŠÍ AŽ STŘEDNĚ VELKOU CIBULI. NEŽ SE HOUBY DOVAŘÍ, TAK SE CIBULE VYHODÍ. JE - LI ČISTÁ, JE TO V POŘÁDKU. POKUD ZČERNÁ, VYHOĎTE VŠECHNY HOUBY, JSOU TAM IJEDOVATÉ. JE TO LIDOVÁ MOUDROST LÉTY OSVĚDČENÁ.

Pestovanie smrčkov

28.09.2017 18:35, global, 8 reakcií

Zdravím všetkých, fascinuje ma pestovanie húb a úspešne som pestoval hlivu ustricovú, pečiarku záhradnú a už sa chystá aj substrát pre pôvabnicu fialovú. Skutočným orieškom je pre mňa pestovanie smrčkov ( morchella), vraj sa to dá na substráte pripravenom medzi topinamburami. Pokúšal som sa dopátrať k niečomu konkrétnejšiemu ale márne. Preto budem vďačný za každú dobrú informáciu a príspevok.

kucierka velka

22.09.2017 11:34, spišak, 5 reakcií

Ahojte, da sa kurierka zamrazit? Ale popripade co s nou ak sa nespotrebuje cela naraz? Dakujem

masliak - sfialovel

12.09.2017 09:48, figlar, 4 reakcie

masliak po uvarení sfialovel, neviem presne o aký masliak ide. má niekto podobnú skúsenosť? uvaril som ich v zmesi húb 30 min. (hríb smrekový, kozák osikový, kuriatka, jelenky, modráky), tie masliaky som nejedol, nie som zvyknutý jesť fialové huby ďakujem

bielohľuzovka obyčajna....čo s nimi??

31.07.2017 10:05, Ešli, 22 reakcií

prave dnes sme s priatelom nasli cca 400 g bielohluzovka...krasa(foto na profile), ale co s nimi?? na nete som sa len docitala, ze su dobre do omacok , ako ?...uvarit?? ci surove nakoniec??mate niekto nejake dobre recepty??ako skladovat?? naraz ich asi nezjeme...dakujem

Huby plné chrobákov

15.07.2017 14:36, Palo70+, 3 reakcie

Zdravím, pri akých podmienkach začínajú byť huby plné chrobákov alebo čoho sa držať aby som zakaždým keď vstúpim do lesa nenachádzal huby plné iných živočíchov? môže sa mi k tomu niekto vyjadriť prípadne mi sem hodiť nejaký zdroj ktorý mi to objasní? som začiatočník a neviem kde robím chybu. ďakujem

Lesklokôrovkva lesklá (Ganoderma lucidum var. reishi)

17.05.2017 08:19, vladok, 11 reakcií

V popise lesklokôrovky máte fatálnu chybu. Cit.: "Význam: ... Pre praktických hubárov je bezvýznamná, lebo je nejedlá." Trošku poopravím: Lesklokôrovky sú odpradávna súčasťou východnej medicíny a sú aplikované úplne na všetko. Možno je to povera, ale bez vánku sa ani lístok nepohne... Najnovšie výskumy ukazujú, že to zrejme nie je len bluf typu prášok z rohov nosorožca alebo krídlo z netopiera. Má preukázateľné imunostimulačné a protinádorové účinky a okrem nich pôsobia tieto drevokazné huby antibakteriálne a antivírusovo. Lesklokôrovku lesklú nájdeme v teplých mediacoch na práchnivejúcich duboch, nie však v takom počte, aby sme si jej nazbierali dostatok (chvála výnimkám, napr. Borinka pri Bratislave, resp. rekr. oblasť ...

hodvabnica jarna

14.05.2017 22:55, maroš, 9 reakcií

Ma niekto recept z hodvabnice jarnej dakujem. Marcel

Počet: 92Strana: |< << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >|