Kľúč na určovanie hríbov (Boletus)

Pripravili sme pre vás kľúč na určovanie hríbov húb, založený na pozorovaní makroskopických znakov, miesta a času výskytu.

• 1a) Plodnice majú na hlúbiku zreteľnú sieťku s celistvými okami:
  • 2a) Rúrky a ústia rúrok sú v mladosti biele, krémové až žltkasté, v dospelosti žlté až žltozelené, často s olivovým odtieňom:
    • Pokožka klobúka je pod lupou vláknito plstnatá, často veľmi jemne, za sucha až políčkovito rozpukaná, nikdy nie bielo oinovatená, za sucha matná; pod listnatými drevinami (dub, buk, hrab, lieska) ... hríb dubový (Boletus reticulatus)
    • ​Pokožka klobúka hladká a/alebo bielo oinovatená:
      • Klobúk tmavohnedý s bledohnedými, odfarbenými škvrnami, pokožka často s drobnými bielymi políčkami pri okraji klobúka; hlúbik zvyčajne tmavšie hnedo sfarbený; plodnice rastú len v teplých oblastiach Slovenska, prevažne pod dubmi a bukmi, nikdy nie v ihličnatých lesoch vo vyšších polohách ... hríb bronzový (Boletus aereus)
        ​Druhy s inou kombináciou znakov alebo s iným biotopom:
        • Klobúk je zvyčajne veľmi výrazne hrboľatý, často s nepravidelne vyrastajúcimi bradavičkami, pokožka s červenohnedými odtieňmi, často bielo kriedovo pomúčená; plodnice rastú v ihličnatých lesoch (borovica, smrek), ale hojne aj v čistých bučinách ... hríb sosnový (Boletus pinophilus)
        • Hlúbik s výraznou sieťkou, často s veľkými nepravidelnými okami pri báze; pokožka klobúka nápadne lesklá aj za suchého počasia, často akoby klzká, nevláknitá; plodnice rastú v ihličnatých lesoch severného Slovenska pod smrekmi, v nižších polohách a na juhu Slovenska hojne aj v bukových lesoch ... hríb smrekový (Boletus edulis)
  • 2b) Mladé plodnice nikdy nemajú biele až krémové rúrky:
    • 9a) Rúrky sú žlté:
      • 10a) Chuť dužiny horká:
        • Klobúk sivohnedý až sivo olivovohnedý; rúrky vždy žlté; hlúbik na žltom podklade hlavne v spodnej polovici s výraznou červenou sieťkou; prevažne v horských smrečinách, vzácne v listnatých lesoch ... hríb červený (Caloboletus calopus) )
        • Hlúbik celý žltý, báza nápadne koreňuje; len v teplých listnatých lesoch ... hríb horký (Caloboletus radicans)
      • 10b) Chuť dužiny mierna:
        • 13a) Klobúk s červenými, purpurovočervenými až hnedočervenými farebnými odtieňmi, bez výraznej farebnej zmeny alebo klobúk žltý a dužina modrejúca; hlúbik bez príveskovitej časti na báze:
          • Klobúk červený až červenoružový; hlúbik žltý, červeno škvrnitý; dužina nápadne žltá ... hríb kráľovský (Butyriboletus regius)
          • Klobúk bledší, ružovočervený až hnedočervený; hlúbik žltý, v spodnej časti ružovo, červeno až červenohnedo sfarbený; dužina je len bledožltá, nie výrazne žltá ... hríb nádherný (Butyriboletus fuscoroseus)
          • Klobúk žltý; rúrky žlté; hlúbik žltý; dužina na vzduchu rýchlo a výrazne modrejúca; ihličnaté lesy vo vyšších polohách ... hríb šumavský (Suillellus gabretae)
        • 13b) Plodnice s inými znakmi:
          • Klobúk striebristo, sivohnedo až hnedasto sfarbený; hlúbik žltý, v spodnej časti zvyčajne červeno bodkovaný ... hríb striebristý (Butyriboletus fechtneri)
          • Klobúk skôr s hnedými až hnedočervenými odtieňmi; hlúbik celý žltý, na báze príveskovito zakončený:
            • Plodnice rastú v severných oblastiach Slovenska, prevažne v ihličnatých lesoch ... hríb horský (Butyriboletus subappendiculatus)
            • Plodnice rastú v teplejších oblastiach v listnatých lesoch ... hríb príveskatý (Butyriboletus appendiculatus)
    • 9b) Rúrky sú tmavšie, už v mladosti žltooranžové, v dospelosti oranžovočervené až tmavočervené:
      • Plodnice rastú vo vyšších polohách v ihličnatých lesoch; klobúk je na sivom až sivohnedom podklade nepravidelne purpurovočerveno flakatý; rúrky v dospelosti tmavočervené; hlúbik s výraznou červenou sieťkou, ktorá takmer úplne prekrýva žltý podklad, ktorý je nápadnejší v hornej časti, nikdy nie je výraznejšie žltý, skôr červený ... hríb úhľadný horský (Rubroboletus rubrosanguineus)
      • Plodnice s inými znakmi alebo biotopom:
        • Klobúk je sivobelavý, sivý až olivovosivý, bez purpurového odtieňa; ústia rúrok sú v dospelosti tmavočervené; hlúbik s červenou sieťkou; dužina mení farbu len slabo do modra, alebo vôbec; plodnice rastú vzácne v teplých listnatých lesoch ... hríb satanský (Rubroboletus satanas f. satanas)
        • Klobúk s inými farebnými odtieňmi:
          • 19a) Klobúk oranžovočervený, tehlovočervený, hnedočervený, v dospelosti v strede až olivovozelený; plodnice po rozkrojení veľmi rýchlo modrejú:
            • Hlúbik na nápadnom žltom podklade s výraznou červenou sieťkou s veľkými podlhovastými okami; od nížin po horské oblasti ... hríb siný (Suillellus luridus)
            • Hlúbik s veľmi nenápadnou sieťkou na vrchole, nižšie je sieťka čiastočne tvorená červenými zrnkami a v spodnej časti chýba ... hríb kaukazský (Suillellus caucasicus)
          • 19b) Klobúk s inými odtieňmi, prípadne s inou farbou dužiny po rozkrojení:
            • Všetky vonkajšie časti plodnice sú v dospelosti výrazne purpurovočerveno až vínovočerveno sfarbené; dužina po rozkrojení výrazne modrie; Klobúk a hlúbik po otlačení modrejú; plodnice rastú veľmi vzácne v teplých listnatých lesoch, hlavne pod dubmi ... hríb vínovočervený (Imperator rhodopurpureus)
            • Plodnice nikdy nie sú výrazne tmavočerveno sfarbené:
              • Ústia rúrok majú tendenciu zostávať žltooranžové až do dospelosti, nikdy nie sú výrazne červené; oká sieťky sú veľmi drobné; dužina sa v klobúku sfarbuje do modra, v báze hlúbika do purpurovočervena; plodnice rastú veľmi vzácne v teplých dubových lesoch ... hríb zavalitý (Imperator torosus)
              • Ústia rúrok sú v dospelosti výrazne červeno sfarbené:
                • Klobúk na sivom podklade s purpurovým odtieňom; hlúbik s purpurovou až červenou sieťkou, ktorá kontrastuje so žltým podkladom; vzácne v teplých listnatých lesoch ... hríb purpurový (Rubroboletus rhodoxanthus)
                • Purpurová farba klobúka je skôr na hnedom ako sivom podklade; sieťka na hlúbiku výrazne nekontrastuje s podkladom, ktorý je slabo výrazný, bledožltý ... hríb Le Galovej (Rubroboletus legaliae)
• 1b) Plodnice majú povrch hlúbika zrnitý, bez náznaku sieťky, prípadne je sieťka naznačená pospájanými zrnkami:
  • Klobúk žltý; dužina nápadne modrejúca ... hríb žltý (Sutorius junquilleus)
  • Klobúk nie je čisto žltý:
    • 25a) Ústia rúrok sú v dospelosti oranžovočerveno až červeno sfarbené:
      • Klobúk je výrazne žiarivo červený; dužina modrie; hlúbik červeno zrnitý; plodnice rastú vzácne v teplých listnatých lesoch ... hríb Dupainov (Rubroboletus dupainii)
      • Klobúk je inak sfarbený, prevažujú hnedé, červené až oranžové odtiene:
        • 27a) Podstatná časť hlúbika v žltých odtieňoch:
          • Klobúk žltý až oranžovožltý ... hríb zrnitohlúbikový odfarbený (Neoboletus xanthopus)
          • Klobúk je tmavší, oranžovohnedastý až červenohnedastý ... hríb Quéletov (Suillellus queletii)
        • 27b) Podstatná časť hlúbika v odtieňoch červenej farby, celý hlúbik posiaty červenými zrnkami; dužina po rozrezaní hneď výrazne modrie; od nížin po horské oblasti ... hríb zrnitohlúbikový (Sutorius luridiformis)
    • 25b) Ústia rúrok sú bledšie, žlté:
      • Dužina na reze okamžite výrazne modrie ... hríb modrejúci (Cyanoboletus pulverulentus)
      • Dužina výrazne nemení farbu na reze, klobúk hnedý až čiernohnedý; vzácny druh teplých listnatých lesov ... hríb voňavý (Lanmaoa fragrans)

Zdroj: Ján Červenka
Autor článku: Mgr. Roland Baranovič (roland)