Diskusné témy
20.02.2016 17:04, standoban, 3 reakcie
Ahojte...Chcel by som sa spýtať na huby, ktoré znížujú cukor u diabetikov. Niekde som čítal, že vraj Uchovec bazový ma takéto účinky..Má niekto s niečim takým skúsenosť alebo aj s inými hubami? ďakujem
14.12.2015 20:02, J. Č., 3 reakcie
Pařezník pozdní (Sarcomyxa serotina) - v překladu knihy Welcher Pilz ist das? (2007) autorů A. Gminder a T. Böhning se uvádí u pařezníku, že: "I když je považován za nejedovatý, odhalily v něm nejnovější výzkumy některé obsahové látky které nejsou pouze nezdravé, ale dokonce jsou schopny vyvolávat rakovinné bujení."
Prosím, co si o této informaci myslíte?
Díky
10.12.2015 09:48, jarmila, 1 reakcia
Ahojte, mam otazku na odbornikov. Do akej teploty je mozne susit hlivu v susicke? Je to uplne jedno, alebo je nejaka odporucana teplota? Su imunoglukany, resp. dalsie imunomodulatory termolabilne? Preluskal som nejaku literaturu od biochemie cez farmaciu a imunologiu ale nikde som zatial nenasiel odpoved. Tak neviem ci je to taka samozrejmost ze sa o tom nikde nezmienuju, alebo je to naozaj jedno... A este jedna, viacmenej suvisiaca otazka (nechcem zaklad dalsiu temu). Ako je to s obsahom imunoglukanov v starsich, resp. vysusenych plodniciach? Teraz nechavam vysusene plodnice aj ked su mlade na pnikoch/stromoch. Mozu sa taketo plodnice zberat na dalsie susenie ak na nich nie je viditelna akakolvek plesen a su evidentne len zosusene ? Vopred vdaka za odpovede
04.11.2015 09:49, J. Č., 15 reakcií
Ja som skúsil nakladať klobúky podpňoviek s kapustou. Jedna vrstva podpňoviek a jedna kapusty. Nechať normálne zakvasiť ako na zimu.
23.10.2015 21:12, Husi, 21 reakcií
Prosím o radu,či je potrebná sterilizácia zaváraných húb v sladkokyslom náleve,keď na deke je označenie netreba sterilizovať.Väčšina receptov doporúča sterilizovať a niektoré dokonca 2x.Ako dlho môžem skladovať huby v náleve?Ďakujem.
20.10.2015 12:14, sipovec, 6 reakcií
prosim vas , mozu sa tieto huby susit ?
dakujem
07.09.2015 11:47, Hasič, 0 reakcií
Pravda?
01.07.2015 21:47, standoban, 21 reakcií
Zdravím....
Lievik trubkovity patri medzi moje najoblubenejsie huby....zbieram ho pravidelne rok co rok, ale tento rok po nom nie je ani chyru ani slychu a o takomto case veru uz davno byvalo.....Myslite ze este vykukne ? alebo v com moze byt problem... ?
26.05.2015 20:14, rufuss, 10 reakcií
Dobrý deň prajem priatelia hubári!
Chcel by som sa tu spýtať (nakoľko už je po sezóne, tak do budúcnosti), že ako sa dajú spracovať smrčky na uskladnenie. U nás išli vždy na okamžitú spotrebu v kuchyni, ale rád by som si nabudúce i čosi odložil. Viete mi povedať, čo je najlepšie?
Ďakujem všetkým!
14.11.2014 07:14, Cmeliak, 16 reakcií
Pozdravujem. Chcel by som sa opýtať či môžem povabnicu fialovú sušiť a potom pomlet na korenie. Ďakujem
