plávky
heftos 8.9.2013 00:00
Zdravim,
zasa raz chcem poprosit o pomoct s identifikaciu.
Viete o aky druh sa jedna?
OBR 410706
OBR 410705
Niekde som cital ze plavky staci ochutnat a ked chut nieje stiplava,
je huba jedla. Mozem sa na to spolahnut?
Za rady vopred dakujem
Husi moderátor, atlasár 8.9.2013 13:44
Okrem štipľavej by nemala byť ani horká, niektoré sú ale aj také, že horkastá chuť príde až po určitom čase. Pri plávkach (ale len pri plávkach!!!) sa na to môžeš spoľahnúť. Určiť túto plávku ale je podľa mňa nemožné bez ďalších informácií, zmiešaný les nestačí. Plávky sú veľmi zložitý rod.
http://www.nahuby.sk/atlas-hub-zoznam-ro...
toto je kľúč len k 56-tim bežným druhom:
http://www.nahuby.sk/kluc_russula.php
heftos 9.9.2013 07:41
hmm takze minutu podrzat v ustach a ked niestipe a nieje horka.. moze sa varit...
Husi moderátor, atlasár 9.9.2013 08:36
Ja osobne tieto tmavopurpurové nezbieram, je tam viacero podobných nejedlých druhov,
kto by každú plodnicu v lese koštoval?!
slavo sp. 9.9.2013 12:39
...pokiaľ je to plávka horká, tak horká je len pokožka klobúka a povrchová vrstva hlúbika - treba prežuť na chuť len samotnú pokožku. Dužina má chuť miernu, po odstránení pokožky a povrchu hlúbika je jedlá, ale má podradnú chuť. Rastie hojne v borinách pod borovicami, ale dá sa nájsť aj pod brezami a osikami.
milustek pokročilý, atlasár 10.9.2013 05:54
konkrétne tento druh plávky nemá dobrú chuť.. radím nezberať, ak si nechceš pokaziť jedlo