Bedlica jedlá, nejedlá, jedovatá?
Palo70+ 21.10.2019 11:26
Ide o bedlicu ružovolupeňovú Leucoagaricus leucothites. V literatúre je bežne uvádzaná ako jedlá, na našej stránke sa píše, že je nejedlá, ale v knihe Kniha o hubách (Thomas Laessoe a Anna Del Conteová) je uvedené, že je jedovatá (je tam znázornená lebka so skríženými hnátmi). Odcitujem z tejto knihy (str. 140): "Jemné rozdiely vo farbe variet viedli niektorých mykológov k tomu, že bedlicu ružovolupeňovú klasifikovali ako skupinu odlišných, ale blízko príbuzných druhov. Či už ide o jeden alebo viac druhov, rozhodne by sa nemali jesť." Ako to teda je?
Palo70+ 21.10.2019 19:45
Fajn, ďakujem.
Vychádzal som z diskusie https://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php... a neuvedomil som si, že už tu niečo podobné pred siedmymi rokmi bolo.
Neodpustím si tuná poznámku, že hoci Peter Gavorník v knihe Otravy jedovatými hubami z roku 2002 uvádza túto bedlicu medzi hubami, ktoré vyvolávajú gastrointestinálnu otravu, tak neskoršie publikácie ju predsa uvádzajú ako jedlú. Napríklad Veľký atlas húb z roku 2007 od Pavla Škublu, hoci tento evidentne Gavorníku prácu pozná a dokonca z nej vychádza. Podobne Ladislav Hagara vo svojej Ottovej encyklopédii húb z roku 2015 túto bedlicu (volá ju však nie ružovolupeňová, ale obyčajná) považuje za jedlú. Títo autori sú renomovaní a asi vedeli, čo píšu.
