Mykologická poradňa
Tu môžete nájsť odpovede na Vami položené otázky. V prípade, že máte otázku súvisiacu s hubami (mykológiou), presvedčte sa, či daná otázka už nebola zodpovedaná prezretím otázok v príslušnej kategórii. Na vyhľadávanie v už zodpovedaných otázok môžete použiť aj vyhľadávanie lubovoľného slova.
Okruhy zodpovedaných otázok
Vyhľadávanie v mykologickej poradni
Vaša otázka
V prípade, že ste nenašli odpoveď na svoju otázku, spýtajte sa priamo pani dr. Ivony Kautmanovej zo Slovenského národného múzea. Pokiaľ to bude len trochu možné, pani dr. sa vám pokúsi dpovedať.
Zaslať novú otázku do mykologickej poradne
V prípade potreby identifikácie huby, zaregistrujte sa a pridajte fotografie huby do svojej galérie na týchto stránkach. Návštevníci týchto stránok sa danú hubu pokúsia identifikovať.
Otázky a odpovede
Prajem dobry den. CHcel by som sa spytať ako dlho môžem mať uskladnené suche hríby v sklenenom pohari dík.
Odpoved:Najlepšie je skonzumovať ich do roka, ale ak sú dobre uložené vydržia aj viac rokov (aj 5), trochu však strácajú na kvalite a vôni.
Dobrý deň p. Doktorka, chcel by som sa spýtať či sa môže po zjedení húb zapiť pivom, ak ano za aký dlhý čas,ďakujem tata stranka je ozaj súúúper o huboch!!!
Odpoved:Pokiaľ ste nejedli hnojníky, tak trochu piva nezaškodí.
Dobrý deň.Pani doktorka,viete poradiť,aké je najideálnejšie uskladnenie sušených húb?Myslím tým,v čom ich skladovať.Počul som o sklenených fľašiach ale aj o plátených vreckách. Ďakujem. cingov
Odpoved:Každý spôsob má svoje pre aj proti. V sklenených fľašiach dobre uzavretých hrozí, že ak huby nie sú dokonale vysušené tak sa zaparia, v plátených vreckách ich zase môže napadnúť hmyz (mole, chrobáky). Ja ich ukladám vo fľašiach ale neuzatváram ich úplne tesne.
vdaka za odpoved k tomuto: >> nasiel som v jednej lokalite vacsi pocet kozakov hrabovych, pricom >> niektore z nich mali vnutri v svetlej duzine klobuka drobne tmavohnede >> skrvny (v priemere cca 1-2 mm). > pravdepodobne ide o nejakú infekciu - hubové alebo bakteriálnu. - co to presnejsie znamena v oblasti hub, ta 'infekcia' ? Z hladiska koncoveho "uzivatela" - ma to nejaky zasadny dopad na to, ci je ta huba jedla alebo nie? Muoze konzumacia huby postihnutej takouto infekciou sposobit nejake zdravotne problemy? Vopred vdaka za info.
Odpoved:Ak je dužina zhnednutá, môže to byť príznak bakteriálneho rozkladu, pri ktorom niekedy môžu vznikať aj jedovaté látky. takéto huby by sa nemali konzumovať.
dobrý den, jaký je váš názor na konzumaci rosolovce červeného za syrova napři. k přípravě salátů apod. díky
Odpoved:Dá sa to, mne osobne to veľmi nechutí, ale je to exotické ozvláštnenie jedla. Dá sa jesť aj posypaný cukrom, ako to údajne robia v Číne.
Dobrý deň p. doktorka Chcel by som Vás poprosiť o jednu otázočku. Podhríb žlčový ak sa primerané množstvo tohto hríbu nechá vyluhovať v alkohole , dá sa potom konzumovať ako pálenka s názvom HOREC ?????
Odpoved:Dá sa konzumovať ako pálenka, len nesmie byť húb príliš veľa, potom je to príkre.
Dobrý den p.doktorka.Chcel by som sa Vas spýtat na Rýdzik smrekovcový.Stalo sa mi totiž že som zavaril asi 20poharov.V lese som rýdzik koštoval a nemal palivé mlieko a chut mal uplne normalnu...No v atlase sa uvadza že ma mlieko mierne a po chvilke palive.Ze je huba nejedlá.Zavaral som ho na sladkokyslo a je vynikajuci.Môžete mií napisat Vaš nazor alebo neviet nahodou či neobsahuje nejake tažke latky?Myslel som že to bude asi nejaký iný druh ale jediný ktorý prichadze do uvahy je rýdzik smrekovcový aj som ho zbieral pod smrekovcami oblast Fačkov -Cičmany...Dakujem pekne
Odpoved:Nie je to jedlý druh, ale v Rusku takéto rýdziky bežne konzumujú, takže asi jedovatý nebude. Ja vám však jeho konzumáciu odporučiť nemôžem, najmä ak nie je isté, či ste skutočne zbierali tento druh.
Dobry den pani doktorka chcel by som sa spýtať či sa možu jesť hríby na noc a ešte jednu vec za aky čas narastie dubak asi 10 cm dik.
Odpoved:Ak máte dobrý žalúdok môžete jesť huby aj na noc, tak ako iné ťažko stráviteľné jedlá. Podľa literárnych zdrojov dubáky rastú asi 1 cm za deň, ale v praxi často vyrastie desať dentimetrový dubák doslova cez noc.
Vazena Pani Doktorka, Chcel by som vediet ci Hnojnik Obycajny, Coprinus Comatus moze sposobit Antabusovu otravu? Da sa kombinovat s pivom? Viem o Hnojniku Atramentovom, ktory sa nesmie kombinovat s alkoholom. Za odpoved vopred dakujem. Laco
Odpoved:Hnojník obyčajný údajne nemá antabusový efekt, ale skúšala by som to najprv opatrne...
Dobrý deň. Chcem sa informovať na hubu ktorú som dnes našiel v zmiešanom listnatom lese s prevahou dubových stromov medzi mestami Holíč a Skalica, asi 2 km od rieky Moravy. POPIS: Na prvý pohľad vyzerá ako bedla, klobúk je z vrchu šupinatý, aj farba je ako u bedly, priemer asi 19 cm. Klobúk zo spodu má lupene ružovo hnedej farby. Stopka je krátka asi 10 cm, v najhrubšom mieste má priemer 6 cm a tvarom sa podobá stopke hríbu dubového. Farba stopky bola pôvodne šedo biela časom sa zmenila na ružovú, až hnedú. Mimochodom huba má príjemnú pečiarkovú vôňu a jej hmotnosť je 310g. Čo ma znepokojuje je to že na rozdiel od ostatných húb (pečiarok) nebola vôbec napadnutá červami a to že má stopku ktorá sa vôbec nepodobá bedle ani pečiarke ( jej hrúbka). Mám aj pekné- digi foto,ale neviem ako Vám to poslať, nemám Vašu mail adresu a sem sa to priložiť nedá. Môžem s tejto huby urobiť, praženicu ? Za odpoveď vopred ...
Odpoved:skúste mi poslať foto na [email protected], ale nezaručujem, že to podľa fotky určím. Podľa opisu sa to nedá.