Volániky s hubovou plnkou
Ingrediencie: Na 8 porcií potrebujeme:
- 1 balík lístkového cesta
- 300 g šampiňónov
- 250 g smotany
- petržlenovú vňať
- 1 vajce
- rastlinný olej
- uhorku na ozdobu
- syr podľa želenia
- 1 cibuľu
Popis prípravy: Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky. Huby umyjeme, osučíme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu a huby dáme na panvicu a podusíme. Smotanu vylejeme do misky, pridáme podusené huby a dobre premiešame. Solíme podľa chuti.
Cesto rozmrazíme, rozvaľkáme a vyrežeme krúžky. U polovice krúžkov pomocou malého pohárika vyrežeme stred. Musíme mať rovnaký počet krúžkov s vyrezaným stredom a celých krúžkov.
Rozbijeme vajce a vyšľaháme. Natrieme celé krúžky cesta vajcom, položíme na nich krúžky s vyrezaným stredom. Natrieme vajcom, dáme ich na vymastený plech a pečieme pri teplote 170 - 200 stupňov 15 až 20 minút. Pečieme do vzniku zlatistej kôrky.
Hotové volániky vybereme z rúry, naplníme ich hubovou plnkou a poukladáme ich na misu. Môžeme posypať strúhaným syrom. Ozdobíme čerstvou uhorkou a petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť.
Iraida
(0 hlasov)
Diskusia k receptu
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.