Hlivová polievka
Som profesionálny kuchár, takže rd experimentujem a niekedy sa to vyplati 
Ingrediencie: Trs hlivy 250g az 300g, zemiaky, mrkva, cibuľa a jedna cukina. Soľ a čerstvo mleté korenie.
Popis prípravy: Klasicky orestujeme cibuľku, pokrájanú hlivu, k nej pridáme nastrúhanú jednu mrkvu a nakoniec nakrájané zemiaky s cukinou, ktorú len umývam ale nešúpem.
Zalejem najlepšie vodou alebo nesoleným vývarom a varim do úplného zmáknutia zemiakov . Všetko rozmixujem a vznikne mi krémová polievka, do ktorej pri podávaní vložím opražené kocky bieleho chleba (krutóny). Soľ a korenie je samozrejme na vás.
Dobrú chuť.
Rastoxx
Hodnotenie:
(3 hlasy)
Diskusia k receptu
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.