Pečenáče ze sírovce žlutooranžového
Nejlépe chutná při řadném zapíjení pivem ( ne jenom jedním )
Ingrediencie: Sírovec, hladká mouka. vejce, strouhanka, olej, cibule
Na nálev: voda, cukr, sůl, ocet, bílé víno, koření ( bobkový list, nové koření, celý pepř, hořčičné semínko, jalovinky, čili papričky )
Popis prípravy: Sírovec nakrájej na plátky asi 2 cm silné, obal v klasickém trojobalu a na oleji usmaž. Usmažené nech na ubrousku, aby se odstarnil přebytečný olej.
Připrav si nálev z vody, cukru, soli, octa, bílého vína a koření. Kyselost a pálivost dle vlastní chuti.
Usmažené houby naskládej do sklenice a prokládej cibulí nakrájenou na kolečka. Cibulí nešetři. Zalej vychladlým nálevem.
Nech v chladu alespoň 5 dní uležet.
Mirek Navrátil
(1 hlas)
Diskusia k receptu
bobineta atlasár, moderátor 3.3.2010 00:22
Neviem, ci to nik neskusal, ale vypada to zaujimavo. Tak snad raz na toto "papanie" vyskusam- horsie to bude s pivom ...vypijem max.1 
...uz len vratit sa domov na SR.
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.