Otázka z mykologickej poradne
Vážená pani doktorka,
chcel by som sa spýtať, či je veľký problém zbierať huby pri ceste z hľadiska obsahu ťažkých kovou. Minulý týždeň som našiel na jednom mieste cca 50 kozákov brezových asi 1 m od okraja cesty. Cesta bola málo frekventovaná a bolo mi ľúto nechať ich tam. Ale predsa mám určité pochybnosti o kvalite takýchto húb. Ďakujem za odpoveď.
Odpoveď
V dnešnej dobe katalyzátorov a bezolovnatých benzínov už to riziko zďaleka nie je také veľké, a ak je cesta málo frekventovaná takýto príležitostný zber by nemal nijako ohroziť vaše zdravie.
dr. Ivona Kautmanová, 28. 07. 2005