Otázka z mykologickej poradne
V Metre som videl mrazené hríby dubové/?/,vyzerali byť bez úpravy,je to bezpečné? Dakujem.
Odpoveď
Hríby dubové sa môžu mraziť aj surové, ale v tom prípade by sa mali rýchlejšie spotrebovať, maximálne do troch mesiacov. neviem presne aká je norma pre predávané huby, ale doporučujem skontrolovať štítok na výrobku.
dr. Ivona Kautmanová, 28. 07. 2005