Otázka z mykologickej poradne
Môže zapríčiniť problémy s trávením, hnačku, vypitie piva po hríboch?
Odpoveď
Ak išlo o hríbovité huby, tak by to nemalo vadiť. V literatúre sa však uvádza, že tzv.'modráky', ak nie sú dostatočne tepelne upravené môžu mať 'antabusový efekt', čiže nevoľnosť v spojitosti s požitým alkoholom. Ak to boli lupenaté huby, závisí od druhu, pretože niektoré druhy sa s alkoholom neznášajú a až tri dni po ich konzumácii si človek nemôže dať ani pivo (také sú napr. hnojníky a niektoré iné druhy. Po 'dubákoch' by však pivo vadiť nemalo.
dr. Ivona Kautmanová, 03. 10. 2001