Otázka z mykologickej poradne
Dobry den, chcela by som sa opytat, ci sa mozu konzumovat akokolvek upravene sampinony, ak boli skladovane v chladnicke, ale pred upravou sa zistilo, ze su asi tak tyzden po vyprsani zarucnej doby. Jedna sa o cerstve sampinony, nie sterilizovane. Dakujem za odpoved. Janka
Odpoveď
Pokiaľ vyzerali dobre a mali aj dobrú vôňu tak sa asi ešte dajú konzumovať, ale je to na hranici...
dr. Ivona Kautmanová, 13. 06. 2008