Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň, moja otázka znie, ako dlho môžem skladovať čerstvé huby v ladničke, ako napr. šampiňony, alebo modráky a ako by mali byť uskladnené.
Vopred ďakujem za odpoveď.
Odpoveď
Nemali by sa skladovať dlhšie ako tri dni. potom je lepšie obvariť ich a zamraziť ako polotovar.
dr. Ivona Kautmanová, 13. 06. 2008