Otázka z mykologickej poradne
Je huba zelenina.
Odpoveď
Záleží na tom, z akého hľadiska sa pýtate. Z pohľadu výživy a diéty sa považuje za zeleninu. Z botanického hľadisky huby nepatria medzi rastliny (v skutočnosti majú bližšie k živočíchom než k rastlinám) a teda ich nemožno považovať za "zeleninu".
dr. Ivona Kautmanová, 09. 07. 2007