Otázka z mykologickej poradne
Šupinovka menlivá - dovoli by som sa opýtať na prípadné možné spôsoby pestovania v záhrade alebo voľnej prírode? Ako a kde je možné získať sadbu komerčným spôsobom alebo z podhubia mykénia vo voľnej prírode? Aký má vplyv na ľudský organizmus prípadne riziká, možná jej zámena, ďakujem. Pavol MUCHA
Odpoveď
Šupinačka menlivá (Kuehneromyces mutabilis) je dobrá jedlá huba, ktorá sa však veľmi ľahko dá zameniť za jedovaté kapucňovky (Galerina), preto by túto hubu mali zbierať len tí hubári, ktorí ju dobre poznajú. Neviem o tom, že by sa jej púodhubie komerčne predávalo, ale nie je to vylúčené, skúste cez internet.
dr. Ivona Kautmanová, 09. 02. 2007