Otázka z mykologickej poradne
Prosím Vás aký je rozdiel medzi hubou, ktorá sa dáva do mlieka (Tibetská huba?) - biele hubovité kvasinky a tá ktorá sa dáva do čaju (Kombucha?)-priesvitná huba.
Odpoveď
Obidve"huby" sú v podstate kultúry zložené z viacerých mikroorganizmov, ide o to, že v každom prípade sú to iné mikroorganizmy. Liečivé účinky sú poodobné, pretože sú to v oboch prípadoch probiotiká, ktoré posilňujú imunitu a obnovujú črevnú flóru.
dr. Ivona Kautmanová, 09. 02. 2007