Otázka z mykologickej poradne
Dobrý večer chcem sa spýtať či v okolí Spišskej Novej Vsi rastie smrčok kužeľovitý a iné druhý Keď som bol malým chlapcom ta som parkrát ich našiel ale teraz som sa s nimi nestretol a na tu lokalitu sa už nemôžem dostať a kedy začínajú rasť.A druha otázka je taká že vo vašej súťaží mate uvedené pri hríb zrnitohlúbikový že je za surová nejedli ale v atlase húb je písané že je to dobrý jedlý hríb.Kde je pravda?
Odpoveď
Smrčky by u vás mali rásť, treba ich hľadať od apríla do mája najmä na miestach kde je veľa drevného odpadu - kôry pilína pod, napríklad na skládkach dreva a pod. Všetky modrejúce hríby sú zasurova dosť prudko jedovaté, ich toxíny sa však varom ničia. Treba ich však variť minimálne 20 minút, inak riskujete nepríjemné bolesti žalúdka a hnačky.
dr. Ivona Kautmanová, 19. 01. 2007