Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň, pani doktorka. Chcem sa spýtať, či sa pred zmrazením majú huby umyť a či sa môžu zmraziť v mikroténovom sáčku. Ďakujem za odpoveď a želám pekný deň.
Odpoveď
Áno môžu sa umyť a ešte lepšie je ich krátko povariť (oblanšírovať) scediť a vychladnuté zamraziť..
dr. Ivona Kautmanová, 19. 09. 2006