Otázka z mykologickej poradne
Pani doktorka,
nasiel som teraz cca 0,5 kg strmuliek inovatovych. Hoci o ich spravnom urceni nemam ziadne pochybnosti, zarazilo ma, ze ked sme ich prevarali na dalsie spotrebovanie, variace sa huby vydavali velmi intenzivnu kvetinovu vonu podobnu hyacintovej. To som si predtym pri strmulkach inovatovych akosi nevsimol...Zazelate mi napriek tomu dobru chut, alebo je niekde problem?
Dakujem Vam za odpoved.
F.K.
Odpoveď
Možno ste nenazbierali stmuľky inoväťové ale pôvabnice voňavé (Lepista irina), ktoré sú typické práve takou kosatcovou vôňou. Sú jedlé ale veľmi aromatické.
dr. Ivona Kautmanová, 07. 11. 2005