Vytrhnuté z kontextu I.
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 18.3.2023 16:27
VYTRHNUTÉ Z KONTEXTU I.
Fiktívne rozhovory s Fredegarom
(mykologická satira)
Pavučinovce
Na stránkach nahuby.sk sa prvýkrát objavil v roku 2005, kedy svojimi vyjadreniami mnohých rozhneval, iní jeho humoru prišli na chuť a oceňujú jeho nadhľad. Naposledy sa sám, prípadne jeden z jeho komplicov prihlásil v januári 2023, čo nám dáva určitú nádej na jeho nové príspevky. Reč je o Fredegarovi, odborníkovi na pavučinovce, o ktorých nám v dnešnom fiktívnom rozhovore, avšak s použitím presných citácií jeho vyjadrení (účelovo vytrhnutých z kontextu) porozpráva trochu viac:
Na našich stránkach sme kedysi mali odborníka na rod Cortinarius. Spomínaš si na neho?
„Podle mých poznámek odešel ve stejný době, co jsem přišel já, tedy v r. 2005.“
Údajne sa pohádal s Ešlim v jednej z diskusií. Nechcel mu veriť, že pašupinovka je pavučinovec.
„Gratuluji Vám že jste se dokázali zbavit toho vyblízance. Nikde ho tu nevidím, tak doufám, že tomu tak skutečně je.“
Nespomínaš si na jeho prezývku?
„Já už si na to jméno nevzpomínám...ale ten člověk mně smazal asi dvěstěosmdesát příspěvků, o tom ani nevíte, protože byl bleskurychlý...už tu koukám není.“
Niekedy je ťažké ľudí presvedčiť o skutočnej pravde a to môže viesť k zbytočným hádkam.
„Dobře, vidím, že jsou lidé, které asi jaktěživ nepřesvědčím. Já patřím k těm, kteří jsou schopní vyposlechnout cizí názor, i když je opačný. Ale věřím, že i těmto opozičníkům máme co nabídnout - ať mi nikdo neříká, že by ho nelákalo podívat se po volbách s milicema k Pomšárům, aby viděl, jak si žijí opravdoví pracháči.“
Prejdime však k dnešnej téme. Podľa najnovších informácií je známych viac ako 2000 druhov pavučinovcov. Nie je to pre odborníka veľké sústo?
„Pavučinovců není nikdy dost. Když jsem se díval na některý fotky z fotogalerie, tak si myslim, že při troše dobrý vůle by se některé houby taky mohly dát jako pavučinovce. Myslim třeba ta čirůvka dvoubarvá.“
Ako sa v tom množstve dá aspoň trochu vyznať?
„My bysme se měli snažit spíš druhy sjednocovat a ne si vymejšlet pořád nový a nový. K houbařskýmu štěstí člověk nepotřebuje, aby existovalo 80 druhů vláknic, stačí jich dejme tomu 5. Holubinek dejme tomu 12, hřibů třeba 15, pečárek 8 až 10.. A u nich potom mít ty popisy samozřejmě co nejúplnější.“
A niektoré sú navyše preradené do iného rodu, napríklad aj kontroverzná pašupinovka...
„Koukám, že ji už správně zařadili do pavučinovců. Aspoň si lidé uvědomí, že pavučinovce jsou často velmi chutné a jedlé. A má velký zásluhy, jako všichni pavučinovci, protože za korejské války představovali prakticky jediný dostupný pokrm pro severokorejce."
Občas si vraj odvážlivci vychutnajú aj jedlý pavučinovec mohutný. Čo ty na to?
„A nemuselo by zůstávat jenom u toho 'občas'. Já už jsem se tu snažil x-krát uveřejnit různý velmi chutný recepty, ale nikdy je neotiskli.“
A ktoré huby najviac chutia tebe?
„Pavučinovec plavooranžový a muchomůrka jedna, teď nevim přesně název, to jsou ty nejchutnější. Pavučinovci jsou krásní, příležitostně i chutní.“
Zrejme sa niektorým jedlým hubám nevenuje až taká pozornosť ako iným, populárnejším. Nedalo by sa v tomto smere niečo podniknúť?
„Už jsem to asi před pěti lety jednou urgoval, ale protože v záležitosti nenastal žádný posun a protože tu máme řadu nových uživatelů, tak bych to urgoval ještě jednou. Domnívám se, že ten žampion, co je ve znaku našich stránek, je naprosto nesmyslný. Vypadá jak z nějaké pěstírny hub nebo dokonce z krámu (i to jak je uříznutý). My se ale přeci zabýváme divoce rostoucími druhy. Myslim si že bysme ve znaku měli mít nějakou jinou houbu; co takhle některého z pavučinovců, jejichž sbírka naši stránku proslavila nejvíce? Nelíbí se mi, že se tady diskutuje o všem možném, jen ne o pavučinovcích.“
Ty sa ale v súčasnosti viac venuješ výskumu podrodu Myxacium v zahraničí, takže by nebolo na škodu niečo zverejniť, napríklad z Afriky.
„Právě jsem se rozhodl. Uganda bude. Přemýšlel jsem, jestli ji mám dát, a teď jsem se utvrdil v tom, že ji dám. Nejdřív trochu poezie, a pak vlítnem na Ugandu.“
Je tam bohatá druhová diverzita, však?
„Absolutní fantazie“
Počas práce v teréne ti snáď ani nezostáva veľa času na štúdium.
„To se mýlíš, studuju hodně. Ale moje politické přesvědčení mi nedovoluje ty znalosti proti někomu zneužívat a prosazovat je silou; vždy řeším věci demokraticky. Já jsem měl na základě svých znalostí za to, že jde o pavučinovec smradľavý, žena ho považovala za pavučinovec žltohnedopásový. Kompromisem jsme pak vybrali pavučinovec osikový zamlada. Krásný druh, chutný, i když nejedlý.“
Čoho sa pri ich určovaní držať?
„Chuť dužiny je u pavučinovců nejdůležitější kritérium. Od toho se u nich všechno odvíjí. Řek bych že ostatní znaky jsou krajně nespolehlivé... to se takto opravdu nedá zjednodušit - s tou barvou lupení je to složitější, třeba kožnatka skořicová je má vyloženě žluté a kožnatka krvolupenná (krvolistá) je má červené. Ne bledočervené, ale skutečně červené, později pak od výtrusů zrezavělé.“
Pavučinovec anízový sa však vraj už neodporúča užívať ani naložený v alkohole. Máš k tomu nejaké odporúčanie?
„Ty už to nepij ani ředěný prosim tě.“
Ďakujem za rozhovor.
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 18.3.2023 22:30
Škoda, že to nečíta sám aktér, urobilo by mu to radosť. 😁
