Hríb cerový
sipovec 24.11.2008 17:23
Cer je podľa môjho starého otca, druh duba s hrubšou kôrou, viac a hlbšie zvrásnenou ako klasický dub. V oblasti Štiavnických vrchov sa vyskytuje hojne /od Čajkova až po Banskú Štiavnicu/. V mykoríze s ním rastie zaujímavý hríb. Na prvý pohľad je to dubák /Hríb dubový/. Ale je to on?
Spoznávať a zbierať huby ma učil môj starý otec asi pred 50. rokmi. Hríby /dubáky/ rozpoznával nasledovne: Dubák-klasický hríb dubový, Čokoládový dubák-dnes hríb bronzový, Maslák-starší hríb dubový už so zelenožltým podhubím /klasické masliaky tam totiž nerástli/ a CERÁK.
CERÁK - zvláštny svojou konzistenciou aj vzrastom. Je podstatne tvrdší ako hríb dubový. Napr. tvar hlúbika nikdy nie je súdkovitý, ale valcovitý. Rastie najmä v lete od mája do septembra /nikdy som ho nenašiel neskôr/. A ešte jedna rarita-rastie najmä vtedy, keď po výdatnejších dažďoch, nastane väčšie sucho. Vtedy klasický hríb dubový končí-no CERÁK si rastie ďalej. Vyznačuje sa aj tým, že má väčšinou popraskaný bledý klobúk a je odolnejší voči červíkom /asi svojou tvrdšou konzistenciou/ a preto sa dá nájsť aj v období relatívneho sucha.
Čo s ním?
Nezaslúži si svoje pomenovanie a miesto v atlase?
J.Pol. atlasár, mykológ 24.11.2008 17:42
Zajímavý příspěvek. O tomto druhu jsem ještě nikdy nic neslyšel. Zřejmě lidový název. Chtělo by to mít materiál anebo aspoň vidět foto. Nejspíš to bude nějaká varianta dubáku, dokáže být taky dost proměnlivý.
sipovec 24.11.2008 18:10
Jirko! Áno. Cerák je ľudový názov. A je samozrejmé, že je to variant dubáka. Ale je veľmi zaujímavý a atypický. Netvrdím, že je to nový druh, ale možno si zaslúži nejakú pozornosť.
J.Pol. atlasár, mykológ 24.11.2008 18:40
Chtělo by to aspoň dodat foto. Říše hub je složitá. Určitě k tomu více řeknou houbaři, kteří tuto lokalitu pravidelně navštěvují. Já byl ve Štiavnických vrších jen pár krát a né na dlouho. Musím bohužel přiznat, že hřib dubový v tu dobu moc nerostl, byl tam hojnější bronzový.
serpico atlasár 24.11.2008 17:51
Pavel, skoda, ze nie je foto, ale ak budes mat chut ma v case rastu vziat so sebou, rad pozvanie prijmem,
a dufam, ze uz bude i nova technika a i "paholok" nazbiera viac "grifu",
obdobne ich "kategorizujem" i ja, len masliak-nie maslak,
zial, ten 4-ty neviem posudit,...
sipovec 24.11.2008 18:01
Vladimír - Maslák je správne /tak ho totiž nazýval môj starý otec/. Inak v ďalšom texte som použil "masliak". Teším sa na stretnutie, dúfam, že to vyjde.
sipovec 24.11.2008 18:19
Apropo ešte si mi neposlal údaje o tej "najlepšej sušičke/.
ELV1S (admirator fungis) 24.11.2008 18:38
k tomuto by sa možno vedel vyjadrit Vlado Kunca. tusim, že on oblubuje ceriny a štiavnicke vrchy tiez dobre pozná.
vlado(ZV) mykológ, moderátor, atlasár 24.11.2008 21:28
Páni, ďakujem za vašu dôveru (Braňo ma má prečítanéjo pomaly ako vlastného brata 8-), ale veľmi nepomôžem. Musím sa len stotožniť s názormi kolegov - premenlivosť, varieta hríba dubového, fotka by bola naozaj vhodná. Teraz si spomínam, že takéto hríby sa naozaj nehojne objavujú, ale nikdy som im osobne neprikladal väčší význam akože by mali byť iným druhom, varietou. Podľa môjho skromného názoru by to mohla byť len niečo ako oneskorená reakcia "našponovaného" podhubia na zlepšené podmienky po daždi. Možno teda podhubie len čaká, že či poprší ešte viac, ono už nezaprší a takto "nadržané" rýchlo vytvára plodnicu, aby stihlo aspoň niečo - už z menšieho množstva vody (tenší hlúbik), celý deň už len na slnku (svetlý rozpukaný klobúk, tvrdšia plodnica). 
Vojto PN 24.11.2008 21:57
Vlado ja mám známych v Hontianskych Nemciach a na hubách som tam bol asi trikrát. A keď sa tu spomína "hríb cerový", tak u nich som tiež počul tento názov. Asi tiež len ľudový. Ale zaužívaný. /tiež si myslím že to je varieta hríba dubového/.
palin atlasár, entomológ 24.11.2008 22:57
A.Dermek vo veľkom a podrobnom atlase "Hríbovité huby" (1974) pridáva k popisu každého hríbovitého druhu ďalšiu stranu far. ilustrácií na priestore formátu A4. Zaujímavé je ale to, že pri - v tom čase B. aestivalis - venuje kresbám ďalšiu stranu kresieb tohoto druhu, kde sú plodnice jasne farebne odlíšené. Celá plodnica v akomsi menej výraznom monotóne. Jeden z detailov na tejto strane je práve klobúk popraskaný na drobnú mozaikovú štruktúru. Bohužiaľ, v textovej časti neuvádza žiadne vysvetlenie či zdôvodnenie tohoto kroku. Možno tak mala byť iba naznačená bohatšia variabilita druhu.
sipovec 25.11.2008 09:27
Vlado!
Žiaľ foto nemám.
Máš pravdu, že tieto hríby sa "objavujú nehojne", musia mať totiž splnené určité klimatické podmienky /vyššia teplota vzduchu a relatívne malá vlhkosť/. Ale pri týchto podmienkach rastie i klasický dubák s bledým popukanným klobúkom, tenším /ale vždy mierne súdkovitým/ hlúbikom - ale na omak mäkký. Plodnice CERÁKA sú vždy tvrdé /klobúk i hlúbik, ktorý nikdy nie je súdkovitý, ale valcovitý/.
Dúfam, že sa mi ho podarí nájsť v ďalšej sezóne - buď nafotím, alebo prinesiem.
makina 25.11.2008 20:01
Hríb ktorý opisuješ u nás voláme, bukovec, teda aspoň tak ho volali starí hubári a medzi nimi aj moji rodičia s ktorými som chodila na hríby už ako malé dieťa a cerák, alebo cérovec zas ľudovo volajú hríb bronzový. ( Tiež som z okolia Banskej Štiavnice )
sipovec 26.11.2008 11:00
Či už BUKOVEC alebo CERÁK, som veľmi rád, že ho poznáš. Tam u Vás by mal 100%-ne rásť.
SauceBox 25.11.2008 20:24
Dobrá téma na dlhé večery
http://www.nahuby.sk/fotogalerie_vyhlada...
Ak to nie je Yety tak by tu mal byť niekde zachytený.
milustek pokročilý, atlasár 25.11.2008 20:36
Ivan, genialne!
Vzdy som mala dojem, ze kazdy dubak je iny..
A co je najzaujimavejsie, kazdy rok na tom istom mieste rastie rovnaky typ. Po uduseni, resp. uvareni sa da taktiez rozlist, hlavne podla sfarbenia pokozky klobuka.
Mne to s hribami pripada ako s lokalnymi odrodami sliviek - z kazdeho korena (podhubia) rastu inak vyzerajuce a chutiace druhy a predsa su to slivky (hriby).
Dedabobr isto bude vediet o com hovorim 
SauceBox 25.11.2008 20:54
Milka pozri si prvé fotografie dubákov. V tomto linku sú všetky dubáky.
http://www.nahuby.sk/fotogalerie_vyhlada...
Je tu rok 2002.
milustek pokročilý, atlasár 25.11.2008 21:05
??????????? .. ja vidim to iste, prve fotky dubakov z r. 2002
sipovec 26.11.2008 10:36
Ivan!
Ďakujem - pokochal som sa.
Najviac sa mi na CERÁK podobá skupinka troch hríbov zo str. 24 od Mgr. Petra Novotného - ale myslím, že to nie je to "pravé orechové". Počkajme na budúcu sezónu. Ešte raz vďaka.
ELV1S (admirator fungis) 26.11.2008 12:13
myslis toto OBR 67420 ? asi to nebude on. ked sa pozries na zem su tam listy z klasickeho duba nie z ceroveho.
sipovec 26.11.2008 12:25
Áno. Myslím to foto. Napísal som, že to nie je to "pravé orechové", iba približná podobnosť. Ale, priznám sa , že neviem rozpoznať listy klasického duba, duba cerového a dokonca ani tzv. duba kanadského. Myslím, že sa to ani nedá - iba ak nejaký "super odborník". Sú to zrejme iba poddruhy a listy majú rovnaké /možno sa mýlim/.
L.Ď. pokročilý 26.11.2008 14:09
Na Slovensku rastie viac v lesoch viac ako 10 druhov dubov. Najhoršie je, že sa medzi sebou krížia. Navyše sú tu ešte dovezené duby. raz som v lese našiel dub so "spereným" listom, t. j. výbežky listu boli s ďalšími výbežkami (lalokmi). Dubový list na druhú.
yuyka atlasár 26.11.2008 14:25
Dub zimný má listy na báze klinovito zúžené:
http://commons.wikimedia.org /wiki/Image:...
Dub letný má zase zakončenie laločnaté, akési nohavice:
http://commons.wikimedia.org /wiki/Image:...
Dub cerový, má zakončenie široko klinovité (uhol je tupý), čo je ale hlavné Dub zimný aj letný, majú laloky zaoblené, zatiaľ, čo cerový ich má mierne prihrotené, vykrojenosť je rôzna:
http://commons.wikimedia.org /wiki/Image:...
sipovec 26.11.2008 14:42
Zuzana, ďakujem. Zas som o niečo múdrejší. Nechcem otravovať, ale nevieš niečo aj o tzv. dube kanadskom? Viem, že je to už mimo témy, ale veľmi ma to zaujíma.
yuyka atlasár 26.11.2008 16:06
Nuž musíš napísať, ktorý konkrétne ťa zaujíma, Amerika má viac druhov stromov ako Európa - dubov tiež :)
Je to spôsobené tým, že majú pohoria pozdĺžne, kým my priečne. Počas dôb ľadových, keď sa rastliny stále presúvali zo severu na juh a opačne, sa to u nás kôli kopcom ako prekážkam, dosť preriedilo..
toto by mali byť duby Kanady (podľa wikipedie):
* Quercus alba (White oak)
* Quercus bicolor (Swamp white oak)
* Quercus coccinea (Scarlet oak)
* Quercus ellipsoidalis (Northern pin oak)
* Quercus garryana (Garry oak)
* Quercus ilicifolia (Bear oak)
* Quercus imbricaria (Shingle oak)
* Quercus macrocarpa (Bur oak)
* Quercus montana (Chestnut oak)
* Quercus muehlenbergii (Chinquapin oak)
* Quercus palustris (Pin oak)
* Quercus prinoides (Dwarf chinquapin oak)
* Quercus robur (English oak) - introduced
* Quercus rubra (Northern red oak)
* Quercus shumardii (Shumard oak)
* Quercus velutina (Black oak)
sipovec 26.11.2008 16:29
Je to druh duba /možno umelo vypestovaného/ veľmi štíhleho vzrastu s mierne pokrútenými vetvami /podobne ako má určitý druh vŕby-hadovito zvlnený/. Dostal som ho od záhradníka z bývalej Kochovej nemocnice /kde sa nachádza aj krásna záhrada-park/ asi pred 40-timy rokmi. Mám ho zasadený pred domom. Dnes má výšku cca 15-20 metrov /neviem to presne určiť a ani nechcem preháňať/. Videl som ho aj v ponuke predajní okrasných drevín. Sám som už z neho / z jeho žaluďov/ dopestoaval cca 150 ks, ktoré som porozdával priateľom a známym. Pôvodný darca ho nazýval "Kanadský dub". Neviem či to stačí?
yuyka atlasár 26.11.2008 16:35
takto je to ťažko, ten opis je slabý, môže to byť taktiež nejaká vyšľachtená forma, ktorá má k svojmu predkovi už ďaleko..
odfoť listy, žalude, kmeň, kôru, strom - a možno ti niekto pomôže.. alebo si skús sám pozrieť na internete podľa tých názvov, čo som ti poslala.. zimné večery sú dlhé :)
ELV1S (admirator fungis) 26.11.2008 15:25
si ma predbehla
presne toto som chcel sem napisat.
bocacha pokročilý 26.11.2008 18:01
Takže suma sumárum,budúca sezóna bude v znamení hľadania B. reticulatus var. cerricus.Pripraviť foťáky.Možno by sa mala vypísať i cena za najvýstižnejšie, najlepšie foto.
milustek pokročilý, atlasár 6.9.2010 20:47
pise sa rok 2010 a nejak sa na tu varietu "cerricus" pozabudlo 
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 6.9.2010 21:05
Kým nebude "var. cerricus" platne uverejnené meno, nemá v atlase opodstatnenie.
