Hromadzinka elbo podpňovka
mibislava 6.11.2021 17:48
Dobrý deň, dnes nás v záhrade prekvapil náhodný turista, ktorý si prišiel obrať trs hríbov, ktoré videl pred dvomi dňami z autobusu, ale kým prišiel, tak trs bol obraný a podľa toho čo zostalo a som nafotila, tak informoval, že sú to jedlé huby hromadzinky a to slovo som ja počula od babky v detstve. Len by som ich chcela identifikovať. Ďakujem.
https://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php...
Michal1234 6.11.2021 17:56
klobúky vyzerajú ako podpňovkové, ale neviem to spoľahlivo určiť z tejto fotky..
mibislava 6.11.2021 18:19
Ďakujem Vám veľmi pekne, nie som znalkyňa hub, ale zaujímalo ma to, lebo ten trs bol obrovský, po umytí vyzerali takto https://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php...
ale ich konzumáciu som radšej zavrhla.
Palo70+ 6.11.2021 19:23
Podpňovky (hromadzinky, michalky, václavky) sa dajú poznať, hoci navzájom sú si niektoré druhy dosť podobné https://www.nahuby.sk/atlas-hub-zoznam-r...
Ako plynie z vyhlášky https://www.epi.sk/zz/2014-132 , je možné ich kúpiť i na trhu. Z tejto vyhlášky tiež vyplýva, že konzumovať by sa mali len klobúčiky (hlúbiky bývajú tvrdšie) a mali by sa predvárať a voda po ich prevarení vyliať. Vzhľadom na podobnosť viacerých druhov podpňoviek sa v tejto vyhláške pod podpňovkou obyčajnou myslí komplex druhov (predtým navzájom nerozoznávaných)
Michal1234 7.11.2021 11:37
Do tej vyhlášky by sa mohli doplniť aj druhy ako pečeňovec dubový a sírovec obyčajný, čo sú bezpečne identifikovateľné druhy na zber..
Palo70+ 7.11.2021 12:26
Keď čítam ten zoznam, tak sa mi zdá trochu "zastaraný", niektoré druhy by som tam možno nedával. Ale možno je to len môj laický pohľad.