bedle
standoban pokročilý 4.10.2008 20:11
Najlepšie podľa mňa sú vyprážané na spôsob viedenskeho rezňa.Niekto medzi bedle dáva tvrdý syr a šunku a tak to vypraží.Ak je ich veľa,hotové dať do mrazáka a potom iba šup s nimi do mikrovlnky.Skúšal som ich dať do mrazáka aj čerstvé bez úpravy a boli tiež dobré i keď niekto tu už písal ,že mu zhorkli.Ak si dáš RECEPTY tak tam máš 9 receptov na prípravu bedlí.
haskyvk 4.10.2008 20:23
to viem ze v receptoch su nejake sposoby pripravy.no ja chcem ak niekto vie,ako ich ususit popripade do akej zmesi ich pouzivaju pod meso.(neviem ci web podporuje mekke a).
standoban pokročilý 4.10.2008 21:12
Ja som ich aj sušil no v polievke mi príliš nechutili.Hlúbiky sú príliš drevnatéa klobúky zase ako špongia.Najlepšíe je asi ich rozomlieť na prášok a tak ich používať pod mäso a do omáčok.
milustek pokročilý, atlasár 4.10.2008 21:47
Jozef, susene bedle sa pouzivaju pomlete na prasok - je to vyborne dochucovadlo a zahustovadlo (do omacok, pod maso a pod.). Inak recepty na bedlu najdes v sekcii informacie - recepty:
http://www.nahuby.sk/recepty.php?categor...
majda 4.10.2008 21:46
Keď suším bedle tak celé klobúčiky. Uskladňujem ich vo veľkom 5 litrovom pohári. Pred prípravu ich namočím do mlieka. Nie sú ako čerstvé ale dajú sa zjesť.
gverka 5.10.2008 08:01
my sme celý moj mladší život klobúky posolili, ocesnakovali a na oleji opražili. Je to podľa mna vynikajôce, len dosť mastné. Teraz ich robíme v cestíčku a hlúbiky suším a meliem, ale podľa mojho názoru, nemajú potom v jedle výraznejšiu chuť.
haskyvk 5.10.2008 09:03
robis aj nejaku zmes?ja ich zvyknem dat do trojobalu a dam ich do mrazaku.dobre su aj zavrete klobuciky naplnene mesom a postruhanym syrom,nechat zapiect.
gverka 5.10.2008 09:19
celé je to nejaké posunuté, ked chodíme na sucháče, tak už je bedlí pomerne málo, po príchode z lesa ich máme na večetu a hotovo. Ale skúsim ich zamraziť v trojobale, ak najdeme. A ty skús s tým cesnakom, len potom nechod na rande. Hihi
standoban pokročilý 5.10.2008 11:23
Na rande môže ísť,len musí ponúknuť aj partnerku!Ináč bedle ak rastú ,tak ich je v mojom revíri hodne.Nie je problém nazbierať aj 100 kusov na jednoj prechádzke.
standoban pokročilý 5.10.2008 17:33
Začínajú aj tu.Pred chvíľou som sa vrátil z lesa a doniesol som ich okolo 130
nepelka 6.10.2008 12:20
prosím a kde rastie toľko bedlí? my nemôžme nájsť ani jednu v okolí Martina
standoban pokročilý 6.10.2008 13:30
V mojom regione t.j. okolie Braniska rastú každoročne vo veľkom množstve dvakrát do roka- v lete a potom keď sú podmienky, koncom septembra, alebo začiatkom oktobra.Tento víkend ich bolo neúrekom a to som ich našiel len na jednej lúke.Bolo ich toľko, že som ďalej ani nešiel.
jaro50 6.10.2008 22:17
Moj najoblúbenejší recepr na bedlu vznikol s príchodom mikrovlnky do rodiny. Posolit a na minutu na plné pecky do mikrovlnky. Inak ten prášok je výborný v zmesi s inými hubami. pokiaľ možno s aromatickými, pečiarky, rýdziky, kuriatka atd
jarmila mykológ, atlasár 6.10.2008 12:50
a čo tak skúsiť toto http://www.nahuby.sk/recept_detail.php?r...
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 6.10.2008 19:31
To ja nemôžem, lebo by mi následne museli zašívať žalúdok. 
serpico atlasár 13.10.2008 07:54
Vcera manzelka pripravila bedlovy gulas, a bol, neprehanam, fantasticky,
a davala nielen klobuky, ale i hlubiky, tato varka bedli ich ma hutne, ale nie ako kostiale, drevnate, ale masite.