Suchohríb žltomäsový /Babka/ a nedohub zlatovýtrusný /mykotoxíny/
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 8.10.2013 18:59
"Babky nesbírat!" 
No tak ja k tomu asi toľko, že túto hubu zbieram, ak na rúrkach nevidím ani len jemný náznak nejakých cudzorodých hýf. Najlepšie pod lepšou lupou. Veľa osôb to tam však nevidí (možno je za tým aj ďalekozrakosť). Myslím si však, že oproti osobám, ktoré sa pýtajú, či môžu jesť prinesené, už zahnívajúce huby, sa problém suchohríba žltomäsového, na pohľad zdravého, asi ani nedá nazvať problémom.
px pokročilý 24.10.2013 14:47
Safriš. Ja som ich doniesol zopár domov a davál som set sakramentsý pozor aby boli čistučké bez zrniečka nedohubu. Pokrájal som a dal som sušiť.Po troch dňoch boli všetky rezky nezadržateľne potiahnuté nedohubom. Tak ich radšej nezdvihnem. Je kopec iných fajnových a konzumných húb.
filtes 23.10.2013 01:25
Zostručnenú genézu a stanovisko k senzačnému "odhaleniu" Ing. Jiřího Baiera i s určitými vlastnými vysvetleniami a s niektorými vedeckejšími argumentami podal napr. i fundovaný geomykológ z Akadémie vied ČR, RNDr. Jan Borovička, PhD - viď článok na jeho blogu z 2. 6. 2012: http://borovicka.blog.idnes.cz/c/277724/...
Pri tejto príležitosti si dovolím pripojiť i link na jeho ďalší článok Houby na houbách http://borovicka.blog.idnes.cz/c/155370/ , v rámci ktorého je o. i. uvedený a vyfotografovaný i nami diskutovaný nedohub.
Mne osobne sa veľmi páči i článok o bežne nachádzaných nedohuboch od Radima Dvořáka na stránkach Českej mykologickej spoločnosti, kde uvádza i iné nedohuby, a tiež i iné druhy húb, ktoré tieto napádajú. I tento je doplnený zodpovedajúcimi foto, z ktorých si menej zorientovaný hubár môže urobiť predstavu o tom, o čom je tu asi reč - viď. http://www.myko.cz/clanek447/
px pokročilý 25.10.2013 23:39
No zdá sa, že v tejto oblasti sú múdrí a múdrejšejší, čert , aby sa v tom už vyznal. Ale naši predkovia boli podľa vlastných skúseností asi najfundovanejší a nepotrebovali k tomu vedecký titul.
Ivka 28.10.2013 03:26
Takže súhlasíte i s tým, že by sme nemali zbierať ani lesné jahody, čučoriedky, maliny, ostružiny alebo brusnice, nakoľko hrozí nebezpečie, že cez ne mohla prebehnúť líška s besnotou a mohli by sme od nej niečo schytať. Alebo sa aspoň stať obeťou Escherichie Coli. Lebo na základe takejto poplašnej informácie, až neskutočne podobnej tejto o nedohube, kedysi dostali vedúci letných detských táborov príkaz zabrániť deťom v akomkoľvek zbere a v konzumácii týchto lesných plodov a panie kuchárky im z nich zrazu nemohli urobiť ani obľúbenú bublaninu, ani koláče, ani chutné knedličky...
Nehovoriac už o tom, že niektorí naši predkovia dokonca zastávali i taký názor, že čo rastie v lese, to sa zásadne nezbiera, nakoľko to je určené iba pre tam žijúce zvieratá...
Aneri pokročilý 28.10.2013 06:52
Na Slovensku nie je rozšírená besnota líšiek, na šťastie pre nás. Jedna líška pred pár rokmi prebehla od severných susedov a potom sa začali šíriť poplašné správy o škodlivosti lesných plodov. Pokiaľ viem, tak naši dávni predkovia konzumovali nie len lesné plody ale i zvieratá na nich vyživené. Keby nebolo médií, o všeličom možnom by sme nevedeli. Mimochodom babky nepoznám, zato plesne konzumujem, tak ako každy iný, v inej forme a ani o tom netušime v akej.
Tatanka - Yotanka pokročilý 4.11.2013 22:18
Plný súhlas kočka
Média sú na to aby oblbovali ovce 
Raz je nezdravá masť, raz olej. Podľa toho
čo je viac nadrbané v regáloch a nejde na odbyt.
Tak je to vo všetkom. Huby sú super bezpečné oproti
sunáru pre kojencov. Tam sa pozrite na plesne a granko,
pudingy, instantné kaše, sušené mlieko a podobné hlúposti.
Kamarát z Brna robil v labáku by Vám povedal.
Skoro spadli na zadok keď videli výsledky. Biznis je biznis.
sipovec 28.10.2013 18:09
Pokiaľ viem, tak besnota sa šíri pohryzením a slinami nakazeného zvieraťa. E.C. zase výkalmi a močom /čo sa dá odstrániť umytím na sitku pod tečúcou vodou, i keď možno nie na 100 %/. No čo, súdruh vydal zákaz zberu a mal to vyriešené.
Ale viac ma zaujalo Tvoje tvrdenie: "Nehovoriac už... ...žijúce zvieratá...". Doteraz som takéto niečo ešte nepočul. Z histórie je známe, že ľudia odjakživa používali drevo z lesa na kúrenie /hoci produkovalo krmivo pre zvieratá - žalude. bukvice, lieskovce a pod./. Potom prišla éra uhlia, ale drevom sa kúrilo naďalej. Ešte neskôr nastúpilo vykurovanie plynom a elektrinou, ale drevom sa kúri stále.
Ivka 28.10.2013 22:28
Skutočne existovali i spoločenstvá, kde sa lesné plody nezbierali, ale nechávali zvieratám. Dokonca i dnes existujú takíto ľudia. A nemyslím pod nimi niektorých súčasných ochranárov a ich boj o dostatok potravy pre medvede...
Som tiež veľmi rada, že sme sa tu takto vyslovene pragmaticky dokázali vysporiadať s určitými tvrdeniami a "hoaxami" z minulosti z trošku iných oblastí. A verím, že rovnako pragmaticky sa dokážeme pozrieť i na Ing. Baierom humorne ladený a dosť vysoko nadsadený problém s nedohubom. Ale s tým, že tento problém nie je iba výmysel, ale nedohub skutočne existuje. A výsledkom jeho práce sú naozaj zdraviu škodlivé výlučky. Ak sa ale s nedohubom podrobne oboznámime, zistíme, že tieto škodlivé látky sa do húb dostanú iba vtedy, ak už tento príživník na danej hube parazituje a funguje jeho metabolizmus, čo sa na hube prejaví navonok i vo forme bieleho zapliesnenia a v rozvinutej forme i v podobe farebného prášku (žltý, zelený, popr. sivý)...
Laci 28.10.2013 22:27
Ivka ,podľa mňa je to úplná blbosť, prečo by sa nemali zbierať lesné plody. Že v jedálni to nemohli spracovať to možno hej ,upravuje to zákon o verejnom stravovaní.
Ivka 28.10.2013 22:44
I ja to hodnotím ako donebavolajúcu blbosť. Na druhej strane som však iba popísala niečo, čo sa v minulosti na základe zbrklého posúdenia určitého pseudoproblému naozaj reálne udialo, a čo malo za následok vydanie direktívneho nariadenia s príslušným zákazom.
Priznám sa ale, že netuším, či to už k dnešnému dňu niekto inak vyargumentoval a dosiahol zrušenie alebo to podobne ako mnohé iné relikty z dôb minulých vďaka našim politikom prežíva v nejakej podobe až doposiaľ...
Laci 28.10.2013 23:03
Ivka ,z tvojho príspevku nie je celkom jasné že či ide o samotný zber alebo o spracovanie vo verejnej jedálni, ak ide o spracovanie tak tam sú relatívne prísne kritériá, čo asi by som nespochybňoval hoci niektoré sú na hlavu postavené, čo sa týka tých zber tak zbierajte.
