Prosím o identifikáciu ( manželka ich odmieta konzumovať )
ungawa6 6.11.2012 07:42
Dobrý deň , prosím o potvrdenie , že sa jedná o podpňovky , nokoľko manželka mi nechce veriť a je mi ich ľúto vyhodiť . Ďakujem . OBR 360056 , OBR 359391 , OBR 359394 , OBR 359387
Husi moderátor, atlasár 6.11.2012 08:06
Sú to podpňovky, za predpokladu, že sú čerstvé, príp. krátko a správne skladované a budú dobre! povarené, bude z nich vynikajúca polievka. Lenže na posledných troch fotkách je názov šupinačka menlivá.... 
ungawa6 6.11.2012 08:27
Ďakujem Vám . Tie 3 posledné fotky som vybral z jej albumu a tam má tú šupinačku menlivú s otáznikom .
Husi moderátor, atlasár 6.11.2012 08:52
Ten otáznik som tam pridal pred chvíľou ja. Treba to opraviť.
medulienka pokročilý 6.11.2012 15:59
dobre povarené = pol hodinu variť v slanej vode a po zaliatí sladkokyslým nálevom sterilizovať 45 min,. pri teplote 90 st. C
už som zavarila 4 koše, nikomu sa nič neprihodilo, sú fakt chutné
ungawa6 7.11.2012 18:53
vďaka , vidím , že to dobre povarené je všade zdôrazňované
Husi moderátor, atlasár 7.11.2012 22:18
To preto, že konkrétne podpňovky (o.i.) pri nedostatočnom povarení môžu spôsobovať tráviace problémy až ľahké otravy. Pri povarení aspoň pol hodinu,ale lepšie trištvrte hodinu, sú vynikajúce, pretože tie toxické látky, ktoré obsahujú, sa varom rozkladajú.
Ale pozor, neplatí pre všetky huby!!!
Rado mykológ, atlasár 6.11.2012 16:42
Ani moja manželka nechce jesť huby ktoré nazbieram (okrem hríbov) a ja ju k tomu nenútim. Na obrázku v miske sú vidno len podpňovky, teda aspoň na jej vrchu. Čo je pod nimi, netuším 
.
ungawa6 7.11.2012 18:51
pod nimi sú také isté horšie je , že ich zakazuje jesť aj nám ostatným 
... ešte keď to aspoň traja-štyria odobríte tak snáď uverí
