Uskladnenie sušených jabĺk
staky 21.10.2012 17:24
Vždy keď je nadúroda jabĺk tak tohto roku je viac možností ako ich využiť. Okrem priameho uskladnenia, zavárania, robenie šťavy jablká, ktoré nemajú predpoklad na dlhšie uskladnenie suším. Je to jednoduchý postup. jablká sa zbavia kožky/nie je to podmienka/ potom ich nakrájam na mesiačiky a suším na sitkách, a vysušené odkladám do 4 l fliaš a takto mi vydržali uložené aj 2 - 3 roky. Mám však teraz pri tomto množstve dilemu ako tieto fľaše uzatvoriť. V minulosti som to robil gázou alebo vreckovkou. Obávam sa uzatvorenia fľaše umelohmotným vrchnákom, z toho dôvodu, aby náhodou nezačali chytať pleseň. Poraďte mi ako to robíte vy a aké máte skúsenosti.
fugi 24.10.2012 19:41
neviem kolko vlhkosti Ti tam zostane, susis teplom? abo len volne na vzduchu?
cize ta gaza moze byt ok
hriby bezne uzatvaram umelinou v 4L poharoch