Co su tieto zac?

Thoron 10.10.2010 16:09
Poprosim o pomoc tieto som nasiel v listnatom lese vacsinou hraby maju prijemnu chut aj vonu http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/20...
A tieto na rovnakom mieste miestami su slabo fialove http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/20...
http://www.nahuby.sk/images/fotosutaz/20...

mayo15 10.10.2010 16:39
ten prvý obrázok by mohla byť strmuľka inovaťová a ten druhý obrázok je zrejme niektorý z pavučinovcov

Thoron 10.10.2010 16:49
Pavucinovca som tipoval aj ja ale vacsina z nich je nejedlych co som pozeral ale ja som ich uz jedol a v pohode
Ale ta strmulka sa mi nezda vobec...

SauceBox 10.10.2010 18:06
Moja štatistika z mojich zdrokov: z 50 húb rodu Cortinárius je cca 55% jedlých 37% nejedlých a 8% jedovatých. Z tých jedovatých dve tretiny môžu spôsobovať aj smrť. Npr. otrava C. orellanus a C. rebellus sa prejaví za 2 až 21 dní po zjedení.
Pavučinovce dlho boli považované za neškodné huby až do r.1962, kedy poľský hygienik Grzymata pri hromadnej otrave hubami vylučovacou metódou dospel k C.orellanus.
Všetky otravy postihovali ľadviny. Bolo to komplikované najmä z dôvodu dlhého času od konzumácie po manifestáciu klinických príznakov.
Deti umierajú do niekoľkých dní, dospelý za dva až tri týždne ba i po dlhšej vleklej nedostatočnosti ľadvín. Niekedy sú následky otravy sprevádzané aj poškodením pečene.
Smrteľnú dávku (orellanin) obsahuje 30 gramová plodnica P. plyšového (C.orellanus Fr).
Dúfam,že o tri týždne požiadaš o ďalšiu identifikáciu
Pavučinovce všeobecne a niektoré vo vysokej miere obsahujú fluorescenčné látky, pričom jedovatosť npr. P. hnedočervený (C.phoeniceus (Bull)Maire) je podobná C.orellanus Fr., ... a podobne celý rad pavučinovcov. Z toho vplýva pre praktického hubára nezbierať, nekonzumovať pavučinovce.
Ešte k atlasom.
V mnohých atlasoch sú niektoré pavučinovce označené ako jedlé napriek informáciám o zistených jedovatých látkách.

Thoron 10.10.2010 18:40
Od konzumacie ubehlo uz viacej ako 3 tyzdne
Ale stale neviem ci je to pavucinovec...

J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 10.10.2010 20:33
Čím viac je v lese dobrých húb, tým viac chobotín ľudia zbierajú a jedia, akoby nebolo čo zbierať. Táto sezóna bola fakt ukážková. Nechápem, aká sila núti takýchto jedincov skúšať na sebe účinky toxínov. Ešte šťastie, že najväčšiu skupinu tvoria nejedlé huby a jedovatých je najmenej. No tým to zďaleka nekončí. Často sa takíto ľudia dostávajú v lese do úlohy poradcov ešte väčším "tiežodborníkom".

Thoron 10.10.2010 19:45
Ok pavucinovca som sa uz zbavil ja som ho pred tym povazoval za povabnicu...ale stale ma zaujimaju tie druhe huby

SauceBox 10.10.2010 20:24
Ešte poradim,
odfotiť treba aj celý hlúbik. Ten tiež nesie znaky potrebné k určeniu, potom aj dátum zberu niekedy rozhoduje (npr. Strmuľku inovaťovú začiatkom augusta nenájdeš).
Dúfam, že nezbieraš huby najmä tie u ktorých nie si si istý... fik nožíkom a hlúbik ostáva v substráte.
V atlase si pozri fotky S.inovaťovej najmä poslednú od J. Polčáka. O.i. je tam pekne zobrazené na tých vyvrátených ako a v čom rastie C. nebuláris. Veľmi často v tlejúcom lísti a iných substrátoch bohatých na dusík.
Ak to je táto huba, potom mala výraznú arómu, niekedy až nepríjemnú. Hubové jedlo iba z tejto huby môže až nechutiť. Osobne znej pripravujem "držkovú polievku", s patričným okorenením, aby sa tá silná aróma huby potlačila.

Thoron 10.10.2010 20:43
Samozrejme ze nie som hazarder zbieram len to co poznam ale niekedy sa mozno stane ze zoberiem aj nieco co sa podoba na hubu ktoru poznam pri niektorych druhoch je mozna zamena...ale pri jedovatych hubach to som si na istom ved som stale tu
napriklad ten pavucinovec sa moze v niektorych pripadoch podobat na povabnicu fialovu...ale ta strmulka to urcite nie je tie moje vyzeraju uplne inac hlavne hlubik maju peknu aromu aj chut taku klasicku jedlu ako napriklad majovky...

milustek pokročilý, atlasár 10.10.2010 21:48
Teraz vazne neviem, ci si z nas robis srandu, alebo fakt konzumujes take huby.
Majovkova vona belavej lupenovitej huby v neskorom lete a na jesen? To moze byt prudko jedovata hodvabnica velka!

Thoron 10.10.2010 22:14
Nerobim si srandu este som tu hubu nejedol ale ta hodvabnica to nie je zarucene...

J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 11.10.2010 10:47
Huba na fotke je strmuľka inovaťová a je to jednoducho fakt.

bocacha pokročilý 11.10.2010 16:24
Janko, zrovna som pridával fotku a musím potvrdiť, že na tej májovke čosi bude. Pred hodinou som ich našiel asi osem,deväť na jednom mieste.Silná májovková vôňa. OBR 239827

Fredegar8 11.10.2010 17:04
Tak jestli to byl třeba severní svah nebo vysoká nadmořská výška, tak není co řešit. Tam může přijít jaro s určitým zpožděním.

J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 11.10.2010 19:13
Májovka samozrejme môže byť aj na jeseň, ale to, čo má na fotke je L. nebularis. ![]()

rudolf2 pokročilý 10.10.2010 22:35
Určite nepatrím k tým čo moralizujú, ale jesť huby ktoré nepoznám je skutočne niečo podobné, ako prejsť križovatku na červenú/ tiež nemusí nič ísť/.

vrutcan 11.10.2010 17:36
Poznám pavučinovce i jedlé ,ale nejem ich vôbec,ako Janko uviedol veď je dosť húb aj hríbov a táto sezóna bola fantastická,kuriatok bolo .ale i hríbov atď,načo skúšať ,to robia len..............A čo sa týka strmulky inovaťovej tá sa ľahko pozná....nedávnom si robil z nej perkelt a ešte som tam mal aj jelenky...
Dobrú chuť......




