Úvodná stránka » Diskusné fóra » Konzumácia a kuchynská úprava húb »

Ušiaky a ich zber a konzum


portret

Radko2006 5.4.2021 19:59

Možno to sem nepatrí, ale rád by som podotkol poniektoré veci ohľadom konzumácie ušiakov. Dosť ľudí (či už tu na stránke, alebo aj na Facebooku a iných sociálnych sietí) zbiera ušiaky. Ušiaky obrovské (Gyromitra gigas), ale aj Ušiaky obyčajné (Gyomitra esculenta) či niekedy aj chránený ušiak zväzkovitý (Discina fastigiata). Rád by som tu uviedol do pozornosti jeden z článkov - https://www.nahuby.sk/atlas_hub_dvojniky... Ide tu hlavne o konzum ušiakov, ktorý môže spôsobovať problémy a všimol som si, že zopár ľudí nazýva ušiaky aj smrčky a smrčkovce "smaržľa". Tak radšej som si dovolil na toto nebezpečenstvo upozorniť... A pri hubách zvlášť je vždy dobré byť obozretný a opatrný. ?

Reagovať na správu

portret

rudolf2 pokročilý 5.4.2021 20:24

Budem trocha prísny: toto čo píšeš je síce pravda, ale vhodné na iné sociálne siete...
Tu, ak si dáš tú robotu, nájdeš viac, a odbornejších príspevkov na túto tému...

Reagovať na správu

portret

Radko2006 5.4.2021 20:32

Pravda, ale deje sa to aj tu nanešťastie... A radšej upozorniť, ako nie si myslím... Samozrejme je to len môj názor. ?

Reagovať na správu

portret

Ešli atlasár, mykológ 11.4.2021 07:52

A to by ma zaujímalo čo sem patrí?.
Zlikvidovali ste na týchto stránkach diskusie ako také. Všetko Vám utieklo na sociálne siete (do země krále Miloslava).
Ľudia sa tu už boja aj prispievať, aj odpovedať. Niekedy to tu žilo a teraz ... Ešte ste na to neprišli?
Nereagujte, rozmýšľajte!

Reagovať na správu

portret

Michal1234 14.4.2021 16:25

ja by som ušiaky vôbec nezbieral, strašne sa na seba podobajú a Ušiak obyčajný je veľmi zvláštna huba, niekde sa píše že je zamlada pravdepodobne neškodná, niekde že je to jedna z najjedovatejších húb Slovenska a niekde, že len staré plodnice majú v sebe jed gyromitrín.. podľa mňa je lepšie zbierať smrčky a smrčkovce, aj keď mne sa ich nedarí nachádzať a to som už pobehal toľko lužných lesov že škoda reči.. vždy len tento ušiak niekde nájdem..

Reagovať na správu

portret

Radko2006 14.4.2021 18:45

Presne tak.. Smrčkovce a smrčky. ?

Reagovať na správu