prosím dajte nejaký recept na pôvabnice fialové,dvojfarebné :)
mp pokročilý, atlasár, mykológ 15.10.2008 17:56
zčali pekne rásť a ja neviem čo s nimi
maria11 16.10.2008 06:47
Zavarit nakyslo lebo uvarit hubovy gulas ( moze sa pridat aj ina zmes hub alebo cast masa, fazula ap.)
milustek pokročilý, atlasár 16.10.2008 13:31
Ja som z nich kedysi varila kyselicu (kyslu polievku so zemiakmi a smotanou) a bola celkom fajn, aj ked tieto huby nepreferujem. Vraj su vynikajuce aj v octovom naleve, ale to nemam zatial odskusane.
Máčik 16.10.2008 13:51
Ahoj,hodím nejaké do receptov.Milustek máš Ty pravdu,v octe sú podľa mňa lepšie ako rýdziky.
Majulik 20.10.2008 08:36
Musím súhlasiť s Máčikom,v octovom náleve sú vynikoš,ja ich pripravujem aj : 2-3vajíčka,nastrúhaná mrkva na jemno,deci a pol mlieka a zahustiť hl.múkou. V cestíčku pôvabnicu obaliť a vysmažiť. Robím k tomu pyré a je to mnamka.
ivetatom pokročilý 21.10.2008 11:13
Klasická hubová polievka so zemiakmi, koreninami a lievankami
ester 21.10.2008 22:28
ja ich zaváram do sladkokyslého nálevu a inak ich konzumujme, ako všetky ostatné huby, najlepšie v zmesi, ale aj samotné. dobré sú na smotane a paprike.
Vojto PN 25.10.2008 20:32
U nás v rodine pôvabnicu tiež zavárame do sladkokyslého nálevu spolu so strmuľkou inovaťovou. Je to dorá kombinácia ako na chuť tak aj na vzhľad v pohári.
SauceBox 25.10.2008 21:40
presne tak, ale aj tá držková je dobrá z pôvabníc spolu so strmuľkou inovaťovou.
Držková má potom výbornú jemnú arómu po strmuľkách. Dobrá je aj bez pôvabníc.
tomsur mykológ, atlasár 31.10.2008 13:17
Do tejto diskusie, by som rád pridal jeden citát, od dr. Ivony Kautmanovej, je z poradne a otázočka sa týkala Pôvabnice fialovej:"Áno obsahuje toxický cyklopeptid, ktorý má hemolytické účinky (spôsobuje rozpad červených krviniek). Našťastie tento jed je termolabilný (varom sa ničí) a teda dobre uvarené huby môžeme bez problémov konzumovať. Sú však známe prípady ľudí, ktorým pôvanbica spôsobuje žalúdočné nevoľnosti, tí by ju asi jesť nemali."
Ja len aby sa nezabudlo 