Dilema ako sušiť huby.
Dr. Suzie 17.8.2014 09:51
Prosim Vas. Ako davate sušiť huby? Svokra mi vravi ze spodok klobuka sa ma dat preč. Co Vy na to? Mne to pride ako hlupost.
BOOBLE 17.8.2014 10:17
Nepočúvaj svokru, evidentne nevie o čom točí. Ja suším roky-rokúce na site. Na balkóne. Nič nevykrajujem. Hrúbka na sušenie podľa počasia. V prípade zlého počasia dosuším v teplovzdušnej rúre. Usušené huby musia šušťať a keď ich zlomíš musí to puknúť.
Husi moderátor, atlasár 17.8.2014 10:54
Ak sa to berie paušálne, tak to je nezmysel. Ak to svokra myslí tak, že v rúrkach sa často držia larvy drobného hmyzu, tak to je pravda. Aj pri prekrojení inak zdravej plodnice dubáka často nájdeme v rúrkach "hniezdo" malých žltých lariev. Odtiaľ putujú do klobúka a celej plodnice. Potom je to už len vec "fajnovosti" človeka, či mu to vadí alebo nie. Pri sušení larvy zahynú, vytrasú sa z plodnice, zostanú len dierky. U nás bolo zvykom vykrajovať "do poslednej dierky" 
. Na druhej strane....takto spracované huby sú "top trieda". Takže ide o to, aká fajnová je svokra a aký máš k nej vzťah....
BOOBLE 17.8.2014 11:03
Keď je raz niečo červavé, môžeš vykrajovať koľko chceš. Vždy tam niečo ostane.
Husi moderátor, atlasár 17.8.2014 11:10
Vždy nie, ale keby aj, čo oko nevidí, srdce nebolí .
Dr. Suzie 17.8.2014 11:37
No fajnova prave nieje. No ale co sa tyka toho spodku tak ano. Vravi ze to je ak sopel 
ale manzelovi to vobec nevadi, ze to tam je tak svokra ma smolu. :p
Tori pokročilý, mykológ 17.8.2014 16:27
Když se to usuší, tak to soplovaté neni, a potom v polívce se to stejně rozvaří, ni? (A taky možná některé svokry ví vždycky všecko líp než nevěsta.) 