Kde by som sa to dozvedel?
bedo 15.6.2006 00:00
Veľmi som si obľúbil vedomostnú súťaž.Minulý rok som,žiaľbohu,stihol už iba záver,a preto som sa tešil na nový ročník.
Hneď prvá otázka /vlastne odpoveď/ ma však zaskočila.Podľa prameňov z ktorých čerpem /budem ich citovať/ som sa dočítal,že:
M.Svrček/B.Vančura: boletus erythropus /aj B. luridus/ "Je jedlý a po použití
surových,alebo nedostatočne uvarených plodníc môže tiež spôsobiť ťažkosti".
A.Dermek:/b.erythropus/ "Dobre uverený je jedlý a chutný.Podľa ČSN 46 3195 sa môže
predávať na trhu".
A.Pilat/O.Ušiak: /O b.luridis/ "Dobra jedlá houba,o niž celkem platí totéž co bylo řečeno o
koloději /b.erythropus -pozn./.Někteří mykologové se domnívají,že je zasyrova
jedovatá.U nás se však otravy touto houbou vúbec nevyskytly."
Vychádzajúc z týchto poznatkov odborníkov som na prvú otázku odpovedal,že b.e. nie je za surova jedovatý.Som presvedčený,že výraz "môže spôsobiť" neznamena "musí pôsobiť".Bol by som Vám vďačný,keby ste nám na na stránke uviedli zdroj resp. literatúru kde je uvedené,že b.e. je za surova jedovatý,aby sme si mohli svoje vedomosti
rozšíriť.
Teším sa na ďalšie otázky tejto vynikajúcej vedomostnej súťaže.
Srdečne zdravím celý tím tejto stránky.
bedo1
roland vlastník stránok 15.6.2006 00:00
Dobry den, autorom otazky je pani Ivona Kautmanova, ktora ani tak necerpa z literatury ako zo svojich bohatych praktickych skusenosti.
O sposobovani zaludocnych potiazi sa zmienuje takmer kazdy hubarsky atlas. Zaludocne potiaze a zvracanie sa podla mna da charakterizovat ako lahka otrava. Na to aby huba bola jedovata este nemusi byt smrtelne.
Hagara, Antonin, Bayer: HOUBY
Za syrova nebo ve stavu, kdy nejsou dostatecne tepelne upravene, jsou vsechny modrajici hriby slabe jedovate a spusobuji neprijemne zaludecni a strevni potize.
Ale cielom sutaze je nieco sa priucit a napr. aj podnietit navstevnikov trochu popatrat po atlasoch. A to sa myslim podarilo 
V kazdom pripade neni dovod prestat sutazit.
Tento rok sa podujal generovat otazky aj Jan Cervenka, a zatial to vyzera nadejne. Otazky su sice tazsie, ale zato zaujimave a poucne. V kombinacii s I. Kautmanovou sa myslim mozeme tesit na pestru skalu otazok.
Tak vela zdaru vsetkym sutaziacim ....
miri 20.6.2006 00:00
Plne súhlasim,že táto otázka bola "trochu" nešťastná.ale tiež sa nechám poučiť vo svojich 43 rokoch,na hríby chodím už od 10 r. a nepočul soma ani nikde nečítal, že by uvedený hríb bol za surova jedovatý.K odpovedi pána Rolanda len toľko,že keď niečo spôsobuje žalúdočné ťažkosti,alebo nevoľnosť,nemusí to byť hneď otrava,ani mierna.Treba sa spýtať lekára.Uvedený hríb,keďže je jedovatý za surova, by sa nemal potom predávať.
fogo 20.6.2006 00:00
Už som k tejto problematike písal príspevok, že som bol očitým svedkom zberu húb na horehroní (Bacúch - Polomka) kde domáci hubári vždy odložia len klobúk a namieste nálezu zasurova zjedia hlúbik. Robia tak zo všetkýmo druhmi modrejúcich hríbov, samozrejme jedlých. Asi nečítali že za surova spôsobujú otravy. Tvrdili mi, že je to u nich zvyk už "odjakživa" a nikomu nebýva zle. Asi získali imunitu.
bedo 27.6.2006 00:00
Aj za taku odpoveď rolandovi ďakujem.
Určite by sme však uvítali otázky,na ktoré nie je niekoľko druhov správných odpovedí.
Až cieľom tejto súťaže "je nieco sa priucit", tak som presvedčený,že pri tejto otázke sa to "myslím nepodarilo ".
V každom prípade neprestávam súťažiť.
bedo1