varenie podpňoviek
huhuhuba 13.11.2007 16:45
Viete mi niekto poradiť nejakú prísadu do húb podpňoviek/podpiniek/,
aby aj po varení ostali biele?Teda nesčerneli?Ďakujem.
Ešli atlasár, mykológ 13.11.2007 18:18
Tak sa mi zdá, že asi kyselina citrónová, ale neviem to určite.
ester 15.11.2007 08:40
prečo Ti vadí, že sú čierne? vyzerajú, ako tie drahé japonské (neviem si spomenúť, ako sa volajú)
huhuhuba 15.11.2007 15:31
Mne a môjmu žalúdku určite nie. Hľadám len odpoveď pre tetu, ktorej som povedal, že na internete nájdem odpoveď, lebo jej estetickému oku by ulahodili v zavaraninovom pohári viacej biele kozare. Ale keď jej poviem drahé japonské... 
milustek pokročilý, atlasár 22.11.2007 15:17
mu-er je uchovec bazovy, shiitake je huzevnatec jedly..