Prosím o identifikáciu (sú to tzv. Václavky?)
d.borikova 10.11.2012 16:38
Toto nám rastie doma v záhrade vo väčších aj menších trsoch. V tráve aj z rôznych pníčkov. Sused nadhodil, že je to tzv. Václavka, ale overené to nemám. Rada by som vedieť, čo je to za huba, či je jedlá a čo sa s ňou dá v kuchyni robiť. Škoda by ich bolo nechať tam vonku len tak bez úžitku zhniť. Ďakujem za odpoveď 
http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php?...
http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php?...
http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php?...
snakan 10.11.2012 17:16
U nas to volame PODPINKA a ja časť zberu obvarim, necham odtiecť vodu a trochu posmazim na masti. Potom to este za tepla nalozim aj s mastou do poharov. Ked mam chut na prazenicu, nalozim si na panvicku dve, tri lyzice podpiniek s mastou, pridam nakrajanu cibulu a zo dve tri vajicka. Dobru chut.
Husi moderátor, atlasár 11.11.2012 22:12
So zaváranými podpňovkami opatrne, pokiaľ by boli nedostatočne tepelne spracované, môžu spôsobovať ťažkosti.
desperado 13.11.2012 21:10
Chcem sa vas opytat, ci ste videli niekedy rast podpnovky 3 metre nad zemou na strome. Ja som dnes nasiel takto obrasteny strom, paradny zazitok
Tatanka - Yotanka pokročilý 13.11.2012 21:13
Áno stalo sa mi to ale iba pár krát.
Poteší to človeka.
jardan 22.11.2012 22:03
Ja podpňovky kvasím a potom po vykvasení /cca 5 týždňov/ ich sterilizujem buď v sladkokyslom náleve, alebo v precedenom originálnom. Kvasené huby sú ľahšie stráviteľné.
milustek pokročilý, atlasár 23.11.2012 06:35
zaujímavý postup.. počula som o kvasení húb, ale ešte som to neskúšala. Skús napísať postup do rubriky recepty
OHAJ 23.11.2012 08:02
Zvyč. okolo pňa alebo na ňom ... takto nejako:
http://www.zitava.sk/rastlinstvo/podpnov...
turistka pokročilý 26.11.2012 14:43
Dobre, že som zbadala stránku o podpňovkách, najprv som ich obvárala a až potom dala sterilizovať, snáď to bude stačiť.