Kozak Osikovy
bulik6 18.8.2012 15:21
Dobry den chcel by som sa opytat ci Kozak osikovy smiem normalne narezat a vysusit,lebo som sa docital, vraj starsie jedince uz nieje dobre susit lebo su tvrde.Je to pravda?? Dakujem za odpoved
Sleipner 18.8.2012 17:28
Dajú sa sušiť, trocha stmavnú, poradím jednu vec, že koniec hlúbika staršej plodnice je drevnatý, tak ten trocha odrezať.
spišak 20.8.2012 21:54
Staršie jedince sú tvrdé v hlúbiku a naopak majú primäkký - ťažko rezateľný klobúk.
topvideo 23.8.2012 13:26
Kozáky normálne očisti, daj ich trocha povariť, aby nečistota klesla na dno, iba minútku a potom po premytí studenou vodou ich nasáčkuj cca po 40 dkg a šup do mrazáku. Vydržia aj pol roka a sú ako čerstvé.