Plávka zelenkastá - Plávka trávovozelená
lampastrom 14.7.2012 13:29
Zdravím, kedže z plávok zbieram iba Plávku modrastú, nemám moc skúsenosti so zberom ostatných druhov (práve kvôli ich početnosti). Avšak zelené druhy plávok sú u nás viac než hojné a kedže Plávka zelenkastá, ako som sa dočítal, patrí medzi najchutnejšie huby vôbec, rád by som ju začal zbierať. Chcem sa opýtať či je nejaký zaručený spôsob (rozlišovací znak) ako ju spoznať, resp. si ju nepomýliť s plávkou trávovozelenou (prípadne inými druhmi zelených plávok, neviem či a koľko ich ešte je...). Viem že farebná premenlivosť u plávok dosť komplikuje určovanie a kedže v atlase som sa nič také nedozvedel, chcel by som sa opýtať Vás "zberačov plávok" na nejaké praktické rady a skúsenosti.... vopred vďaka.
Recept 14.7.2012 13:53
plavka zelenkasta sa pozna najlahsie vdaka rozpraskanej zelenej farbe na klobuku. Ma to taku popraskanu strukturu.
lampastrom 14.7.2012 17:11
Vdaka za radu, takze mal by to byt zaruceny znak, ine zelene plavky to nemavaju? Staci to ako rozlisovaci znak pre presne urcenie?
rudolf2 pokročilý 14.7.2012 20:26
Podľa mňa je to dosť spoľahlivý znak v kombinácii s tým, že ak si nie som istý nezberám a že medzi plávkami nie je život ohrozujúci druh.
Rado mykológ, atlasár 14.7.2012 21:07
Jeden znak umožňujúci rozoznať jedlú plávku od nejedlej či jedovatej (pozor, funguje to len u plávok !) je jednoducho ochutnať. Kúsok dužiny najlepšie z okraja klobúka je treba mať v ústach dlhšie - aj okolo pol minúty, nech enzýmy zo slín majú čas pracovať. Ak huba nie je štiplavá či horká, je jedlá. Nepríjemné je, že niektoré druhy plávok sú také štipľavé, že po ich ochutnaní aj pol hodinu nič iné necítiť. Jedovatosť u plávok sa prejavuje len tráviacimi ťažkosťami, terpény ktoré majú na svedomí aj ich štiplavosť dráždia tráviacu sústavu. (Jediná výnimka, naozaj jedovatá plávka rastie kdesi na Taiwane). Je to ale veľmi individuálne, niektorí ľudia jedia aj štipľavé plávky, lebo majú radi pikantné jedlá a znášajú ich dobre. Samozrejme u málo konzumovaných húb nie je možné celkom vylúčiť, že majú aj nejaké iné účinky, teda že niektorá zo štipľavých plávok ktoré sa normálne nejedia môže spôsobiť aj iný typ otravy. Sám zbieram plávky len zriedka a keď, tak zelenkastú najčastejšie. Ešte sa dobre určuje plávka modrastá, podľa nelámavých "mastných" lupeňov, občas vezmem aj tú.
lampastrom 15.7.2012 00:08
Velmi pekne dakujem za rady.. Presne o toto mi islo, nie len atlasove info, ale prakticke rady.. O hutnavanie je dalsia cenna pomocka, aj ked osobne nerad ochutnavam surove huby.. Viem ze smrtelne jedovate nie su ziadne, plavky a prudko tiez myslim nie a jedovatych je minimum... Dlhodobo zbieram modrastu a viem ju rozozoznat, ale ako som sa docital ze zelenkasta patri medzi najchutnejsie huby, zacitil som chtic ju vyskusat a hlavne naucit sa ju rozlisovat...
Husi moderátor, atlasár 15.7.2012 07:03
Plávka modrastá, plávka zelenkastá, plávka mandľová a plávka lasičia....to sú štyri druhy plávok, ktoré zbieram najčastejšie. Jednak preto, že sa najčastejšie vyskytujú v "mojich" rajónoch, sú to vynikajúce huby na rôzne upotrebenie a tiež preto, že sú viacmenej ľahko poznateľné a keď ich človek dostane "do oka" už si ich nepomýli. Potvrdzujem to, čo napísali kolegovia, plávka zelenkastá má prakticky vždy akoby rozpraskaný povrch povrch klobúka a odtieň zelenej je v drvivej väčšine odlišný od odtieňa klobúka plávky trávovozelenej. [278837] OBR 110796 Toto sú typické farby. A ešte raz treba zdôrazniť...Rozlišovať jedlosť ochutnávaním čerstvých plodníc sa dá iba u plávok!!! Ale netreba sa báť ani zámeny s plávkou trávovozelenou, je jedlá tiež,
len ju treba dobre povariť a má horšiu "konzistenciu" je podstatne krehkejšia ako mnou uvedené 4 druhy.
lampastrom 15.7.2012 08:54
1. Uprimne dakujem za pomoc, rady a ochotu..
2. Podla obrazkov si hovorim ze nie je mozne si ju pomylit, uvidime co ukaze prax...ale som celkom ucenlivy a opatrny a nezoberem hubu ktorou si nie som isty...Takze ta "spravna" farba a popraskany klobuk su naozaj dobre voditko....
3. Na mandlovu a lasiciu si zatial netrufam...kazdopadne budem rad ak sa plavka zelenkasta prida k hubam ktore zbieram a rozrastie sa tak moj repertoar o dalsiu krasnu a chutnu hubu....
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 16.7.2012 00:29
Veľmi správny postup, treba sa len pýtať. Našli sa totiž už aj takí experti, ktorí sa najprv najedli pavučinovcov a až potom sa opýtali, aká je to huba. A už aj zavárané pestrece som mal tú česť vidieť.
... 16.7.2012 13:31
akoze ano, vsade sa to pise, ale jedina plavka z ktorej mi bolo po zjedeni zle je ta "najlepsia" zo zelenych a to zelenkasta pre istotu som to zopakoval viackrat a stale s tym istym negativnym ucinkom -moja skromna poznamka mandlova je mne najlahodnejsia a ma aj dost pevne lupene - naopak hoci je sice ovela krehkejsia ale nikdy som nemal zaludocne potiaze pri plavke travozelenej
... 16.7.2012 13:37
este som chcel podotknut ze teraz je ich " u nas " v lese habadej hoci inu hubu pomaly v lese nenajdes
lampastrom 25.7.2012 02:44
Akurat sme došli z húb 
Nerástlo skoro nič okrem jedného rýdzika, jednej bedle mini a plávok ktore nepoznam a....plávky zelenkastej.....ochutnám a dám vediet či chutila a či mi z nej nebolo zle...
lampastrom 25.7.2012 22:08
Plávky som spravil len tak na masielku so soľou aby som nezabil chuť....boli výborné ! Takže ďakujem všetkým, odteraz ju budem určite smelo zbierať...
jozefo 26.7.2012 20:34
pekne mlade plavky zelene nemusia a niesu popraskane a hlavne oproti muchotravke nema sukničku anerastie z vajička ako muchotravky zbieram ich často je to vyborna huba na vypražanie alebo k mesu pretože sa nerozbabre ako meke druhi je trošku tuhšia ,inak ked tu hubu nepoznate lepšie je zbierať ich z niekym kto už roki tieto hubi zbiera
jozefo 26.7.2012 20:44
každa plavka sa odlišuje podla miesta kde prave rastie alebo aj jej farba je ina ked je suchšie alebo vlhšie každy začinajuci hubar alebo neskuseny bi mal chodiť z niekym kto ma prakticke skusenosti vyhnete sa tak neprijemnostiam skuseny hubar už pozna plavky ako svoje topanky po obvareni nie su ani skodlive ani jedovate niektore sa vypražaju surove obalne v trojobale vynikajúce