Využitie trúdnika šupinatého
simond 15.5.2012 06:08
Tento rok som prvý krát zbieral trúdnika šupinatého,teraz je hojný a chcel by som poznať skúsenosti jeho využitia.Všeobecne je doporučovaný do polievok,ale napr.sušenie nikto neskúsil? atď.....
Anči 15.5.2012 07:38
"Kuchyňské využití této houby je mnohem pestřejší, než by se možná zdálo. Vynikající je dršťková polévka a z mladých plodnic se dá vytvořit i falešný ovar." (cit. z atlasu húb na stánke ako zaujímavosť)
J.Pol. atlasár, mykológ 20.5.2012 20:15
Choroš šupinatý je vynikající jedlá houba ( pouze mladé plodnice), která je dost nedoceněná. Je nesrovnatelně lepší jak sírovec žlutooranžový, který teď taky hojně roste. Výborné jsou mladé plodnice obalené v těstíčku a osmažené
Vladimír Ruska 27.5.2012 00:36
Nevedel by mi niekto poslať do správy pár receptov, dnes sa podaril hojný úlovok a chcel by som ho naplno využiť. Ďakujem za odpovede..